尚食

本帖不再更新，小组已退，感谢诸位能将已更部分进行指正和点评，但作为演员粉此剧依旧会看完。除剪辑问题外，私以为此剧没有一位人设有问题或崩塌，或者说皆在我个人理解范围内。粉圈恩怨与思维代入剧中之结果即为乌烟瘴气，丧失了评价的客观性，即不能用辩证思维或态度分析每一位人物的行为与动机，割裂了现代与古代思维、彼方与此方角度的关系，陷入主观的囹圄中故步自封，于任何一方均无益，小组如此，现实犹是，处事亦然。

41.郭贵妃的毒酒

在第二十七集中，郭贵妃欲给皇后毒酒，此时皇帝进来将其抢走并饮掉，随后崩逝。此事并非编剧子虚乌有而来，在野史中可查。

疑饮。帝在位，郭妃以中宫诞辰，邀过其官上寿，帝亦往。妃进卮于后，后不即饮，帝曰：尔又为疑乎？遽取饮之，妃失色，然无及矣。俄而帝崩，妃自经死，时适雷。

——明·吕毖《明朝小史·卷五·洪熙纪》

仁宗郭妃，以中宫诞辰，邀过其宫上寿，上亦往。妃进卮于后。后不即饮。上曰：“尔又为疑乎？”遽取饮之，妃失色，无及矣。俄而，上崩，妃自纪死。时适雷。

——明·祝允明《野记·卷二》

40.张约斋牡丹会

在第二十七集中，张皇后大寿，郭贵妃见到姚子衿抚琴时众女跳舞，提及张约斋的牡丹会，还吟诵了一首诗。

裴给事宅白牡丹

唐·裴潾

长安豪贵惜春残， 争赏街西紫牡丹。

别有玉盘承露冷， 无人起就月中看。

长安的富贵人家痛惜春色将残，争相观赏大街以西的紫色牡丹。

另有白色牡丹像玉盘承者冷露，却没有人愿在月光下欣赏细看。

张功甫，号约斋……王简卿侍郎尝赴其牡丹会云："众宾既集，坐一虚堂，寂无所有。俄问左右云：'香已发未？'答云：'已发。'命卷帘，则异香自内出，郁然满坐。群妓以酒肴丝竹，次第而至。别有名姬十辈皆衣白，凡首饰衣领皆牡丹，首带照殿红一枝，执板奏歌侑觞，歌罢乐作乃退。

——南宋·周密《齐东野语·卷二十》

其中所描绘的画面与剧中一致。

39.明仁宗平反建文奸臣后代

在第二十五集中，姚子衿高光时刻，向皇帝说明了建文奸臣后代的悲惨遭遇，之后皇帝便宽宥这些人，记载在《明实录》中。

永乐二十二年十一月壬申(十一月初一日) 朔，御札付礼部尚书吕震曰：建文中，奸臣其正犯已悉受显戮，家属初发教坊司、锦衣卫、浣衣局并习匠及功臣家为奴。今存者，既经大赦，可宥为民，给还田土，凡前为言事失当谪充军者，亦宥为民。

——《明实录·仁宗实录·卷七》

38.明仁宗御制诗

在第二十五集中，朱瞻基和姚子衿谈话中提到了仁宗在东宫时与曾子棨象棋对诗，此典在多部史料中提及。

明仁宗在东宫时，尝观二内侍象弈，因命曹子应制诗云：“两军对敌立双营，坐运神机决死生，十里封疆驰铁马，一川波浪动金兵；虞姬歌舞悲垓下，汉将旌旗过楚城，兴尽计穷征战罢，松阴花影满残枰。”帝和云：“二国争强各用兵，摆成队伍定输赢，马行曲路当先道，将守深宫戒远征；乘险出车收败卒，隔河飞炮下重城，等闲识得军情事，一着功成见太平。”又云：“楚汉争雄动战争，不劳金鼓便兴兵，马行二步鸿沟渡，将守三宫细柳营；摆阵出车当要路，隔河飞炮破重城，幄帏士相多机变，一卒功成见太平。”

——明·赵吉士《寄园寄所寄·卷四·捻须寄》

仁庙在东宫时，尝观二内侍象奕，因命曾子綮先生应制，诗云:「两君对敌立双营，坐运神机决死生。千里封疆驰铁马，一川波浪动金兵。虞姬歌舞悲垓下，汉将旌旗逼楚城。兴尽计穷征战罢，松阴花影满残枰。」仁庙和云:「二国争强各用兵，摆成队伍定输赢。马行曲路当先道，将守深宫戒远征。乘险出车收败卒，隔河飞炮下重城。等闲识得军情事，一着功成见太平。」词意宏伟， 尤胜前诗，(「尤胜前诗」，「尤」 原作「犹」，据明历代小史本改。)君臣之器量见矣。

——明·尹直《謇斋琐缀录·卷七》

据说《永乐大典》里专门有《象棋传》记载此事，我没有找到。

君臣之器量见矣

37.苏易简雪夜醉酒

在第二十四集中，姚子衿提到的苏易简雪夜醉酒典故也出自《山家清供》。

太宗（宋太宗赵光义）问苏易简日：“食品称珍， 何者为最？”对日：“食无定味， 适口者珍。臣心知齑汁美。”太宗笑问其故。曰：“臣一夕酷寒，拥炉烧酒，痛饮大醉，拥以重衾。忽醒，渴甚，乘月中庭，见残雪中覆有齑盎。不暇呼童，掬雪盥手，满饮数缶。臣此时自谓上界仙厨，鸾脯凤脂，殆恐不及。屡欲作《冰壶先生传》记其事,未暇也。”太宗笑而然之。

——南宋·林洪《山家清供·卷上：冰壶珍》

苏易简（958—997年），字太简，北宋大臣，与苏舜钦、苏舜元，合称“铜山三苏”。

苏易简雪夜醉酒

36.洞庭饐、石子羹

在第二十四集中，姚子衿和梅少渊的谈话中提到了洞庭饐，出自《山家清供》。

旧游东嘉，时在水心先生席上，适净居僧送饐至，如小钱大，各和橘叶，清香霭然，如在洞庭左右。先生诗曰：“不待满林霜后熟，蒸来便作洞庭香。”因询寺僧，曰：“采蓬蓬与橘叶捣之，加蜜和米粉作饐，合以叶蒸之。”市亦有卖，特差大耳。

——南宋·林洪《山家清供·卷下：洞庭饐》

洞庭饐

梅少渊提到的石子羹也出于此：

溪流清处取小石子，或带藓者一二十枚，汲泉煮之，味甘于螺，隐然有泉石之气。此法得之吴季高，且曰：“固非通霄煮食之石，然其意则甚清矣。”

——南宋·林洪《山家清供·卷下：石子羹》

石子羹

35.口罩

关于明朝伺候吃饭的太监戴着“口罩”记载在《沙哈鲁遣使中国记》中。

站着两个太监，他们的嘴被一种用纸板制成的东西一直封到耳边。

——《沙哈鲁遣使中国记》

太监戴“口罩”最早出现在元朝，为了防止他们的气息影响大汗或后妃的食物。

在大汗身旁伺候和预备食品的侍者，都必须用美丽的面纱或绸巾将鼻子和嘴遮住。这主要是为了防止他们呼出的气息触及大汗的食物。

——意大利·马可波罗《马可波罗行纪·第二卷：忽必烈大汗和他的宫廷西南行程中各省区的见闻录》

太监戴口罩

34.太平什锦灌藕

在第二十二集中，太子妃提到了太平什锦灌藕，记载在《太平圣惠方》中。

益心润肺。作胸膈烦躁。除咳嗽。灌藕方。

生藕（五挺大者）生百合（二两）生薯药（三两）白茯苓（二两末）枣（三七枚去皮核）生上将百合薯药天门冬烂研。入蜜更研取细。次入枣瓤。次入茯苓。次入面。溲和。干则更入少食之。

治肺气疗虚羸。喘息促急。咳嗽等。宜服杏仁粥方。

——北宋·王怀隐、王祐《太平圣惠方·卷九十七：食治咳嗽诸方·灌藕方》

灌藕

33.傍林鲜

在第二十二集中，胡尚食将笋装土制成傍林鲜，朱瞻基提到《山家清供》里的傍林鲜就地食用更加鲜美。

夏初林笋盛时，扫叶就竹边煨熟，其味甚鲜，名曰傍林鲜。文与可守临川，正与家人煨笋午饭，忽得东坡书，诗云：“想见清贫馋太守，渭川千亩在胸中。”不觉喷饭满案，想作此供也。大凡笋贵甘鲜，不当与肉为友。今俗庖多杂以肉，不思才有小人，便坏君子。“若对此君成大嚼，世间哪有扬州鹤”，东坡之意微矣。

——北宋·林洪《山家清供·上卷：傍林鲜》

文与可：“胸有成竹”主人公

东坡：苏轼，号“东坡居士”

傍林鲜

32.丹青石漆

在第二十一集中，梅少渊与朱瞻基的谈话中提到了丹漆、石青等，奸商趁机哄抬物价，此事记载于《大明会典》中。

比年如丹漆石青之类、所司更不究产物之地、一概下郡县徵之。逼迫小民、鸠歛金币、诣京师博易输纳。而商贩之徒、乘时射利、物价腾踊数十倍。加不肖官吏、夤缘为奸。

——明·李东阳《大明会典·卷一百九十五》

夤（yin）缘：比喻拉拢关系。

因缘为奸：指互相勾结干坏事。

上（仁宗朱高炽）曰：“比年如丹漆、石青之类，所司不究物产，概下郡县征之。小民鸠敛金币输纳，而吏胥因以为奸。其一切禁止。”

——清·谷应泰《明史纪事本末·卷二十八：仁宣致治》

丹青石漆

31.食疗本草

在第二十一集中，姚子衿提到治卫王咳嗽时的冻梨，记载于《食疗本草》中。

（二）又，卒咳嗽，以冻梨一颗刺作五十孔，每孔中内以椒一粒。以面裹于热灰中煨，令极熟，出停冷，去椒食之。〔心·嘉〕

——唐·孟显《食疗本草·卷下·梨〈寒〉》

食疗本草

30.太祖厌“僧”等字眼

在第十八集中，苏月华找姚子衿询问自己失败的原因，提到了太祖皇帝曾在皇觉寺为僧，记录在《明史》里。

至正（元惠宗年号）四年……太祖孤无所依，乃入皇觉寺为僧。

——清·张廷玉《明史·本纪·卷一：太祖一》

又说到太祖厌恶“僧”之类的字眼，在野史中也有记载。

以意解字，帝心多疑，每虑人侮己，杭州儒学教授徐一夔尝作贺表上，其词有云“光天之下”，又云“天生圣人，为世作则”。上（太祖朱元璋）览之，大怒曰：腐儒乃如是侮我耶？“生”者，僧也，以我尝从释也；“光”则摩发之谓矣；“则”字近贼。罪坐不敬，命收斩之。

——明·吕毖《明朝小史·卷一：洪武纪》

太祖厌“僧”等字眼

29.《辋川图》

在第十七集中，苏月华盗走《辋川图》，向胡尚食提到了“梵正”。

比丘尼梵正，庖制精巧，用鲊臛、脍脯、醢酱、瓜蔬 ，黄赤杂色，兜成景物，若坐及二十人，则人装一景，合成辋川图小样。

——北宋·陶谷《清异录·卷下：辋川小样》

梵正，为五代时尼姑（比丘尼）、著名女厨师，以创制“辋川小样”风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。是个文化修养颇深，而有技艺超群的才女厨师。

《辋川图》是王维（字摩诘）晚年隐居辋川时候在清源寺壁上所作的单幅画，后来清源寺圮毁，所以此画也就早已无存，现在人们所见到的都是后来的临摹本。

梵正

《辋川图》

28.春兰秋菊

在第十七集中，开席的前菜叫“春兰秋菊”，剧中也说明此菜来自《乾淳岁时记》，其中乾淳是宋孝宗年号。

又以苏子微渍梅卤，杂和蔗霜梨橙玉榴小颗，名曰：“春兰秋菊”。

——南宋·周密《乾淳岁时记》/《武林旧事·卷三：重九》

而姚子衿的二十四节气馄饨则在《烧尾宴食单》中有记载。

生进二十四气馄饨(花形馅料各异凡二十四种。)生进鸭花汤饼(厨典入内下汤。)同心生结脯(先结后风干。)

——唐·韦巨源《烧尾宴食单》

春兰秋菊

27.张皇后怀孕

在第十三和十四集中，朱高炽的皇后被诊出“喜脉”，只有女司药和盛寅诊出隐有“滑胎”，张皇后也知自己并非有孕，亲自恳求仁宗相信自己，此事剧中应为郭贵妃作祟，而《明史》记载此事是发生在张皇后为太子妃，即仁宗还为太子时。

仁宗在东宫时，妃张氏经期不至者十月，众医以妊身贺。寅独谓不然，出言病状。妃遥闻之曰：“医言甚当，有此人何不令早视我。”及疏方，乃破血剂。东宫怒，不用。数日病益甚，命寅再视，疏方如前。妃令进药，而东宫虑堕胎，械寅以待。已而血大下，病旋愈。当寅之被系也，阖门惶怖曰：“是殆磔死。”既三日，红仗前导还邸舍，赏赐甚厚。

——清·张廷玉《明史·卷二百九十九·列传第一百八十七：盛寅传》

26.仁宗禁樵

在第十五集中，朱高炽提到了居庸关以东禁樵一事，在《明实录》中有记载。

上日古山林川泽皆与民共……非公家专有之。……其居庸关以东与天寿山相接，宜禁樵。

——《明实录·仁宗实录·卷三》

在《明朝纪事本末》中也有记载此事。

九月，上念山林川泽，皆与民共，命自居庸以东，与天寿山相接，禁樵采，余俱弛禁。

——清·谷应泰《明朝纪事本末·卷二十八：仁宣致治》

此条感谢@可可酱 提供信息资料！

仁宗禁樵

25.井泉

第十五集中，孟尚食告诉朱高炽井泉往南京采玉面狸的事，随后皇帝便派人清查光禄寺，有关这件事的内容记录在《明史》中。

仁宗初，光禄卿井泉奏，岁例遣正官往南京采玉面狸，帝叱之曰：“小人不达政体。朕方下诏，尽罢不急之务以息民，岂以口腹细故，失大信耶！”

——清·张廷玉《明史·卷八十二·志第五十八·食货六》

井泉被查

24.朱高炽的仁政

在第十四集朱棣驾崩以后，太子就实行他的仁政之举，剧里提到他“免户口盐粮和拖欠的马草柴炭”，还“悉宥逃往各处人户，免其差徭”，朱瞻基进来以后，谈话中还提及“罢免各处采办”，具体是“西市马及云南交趾的采办”，以上内容均出自《明实录》。

免永乐二十二年户口盐粮其各处拖欠马草柴炭，自永乐二十年十二月以前尽行蠲（juan）免。

……

各处逃移人户悉有其罪，许于所在官司首告发回原籍复业，免其差徭二年，其户下所欠税粮尽行蠲免。

……

往云南木绑缅甸麓川车里等处采取宝石等项及收买马匹等件，悉皆停罢。

……

交址采办金珠香货之类，悉皆停止。

——《明实录·仁宗实录·卷一：仁宗即位诏书》

仁宗的仁政

罢了云南交趾的采办

23.韩庄妃殉葬

在第十三集中，我们看到明初的殉葬制度非常残忍，庄妃临死前说：“娘，我去了。”，自己“甘愿赴死”，还希望仁宗能够“替我好好赡养我的母亲，不要让她流离失所。”庄妃的遭遇，与《朝鲜实录》里朱棣妃嫔韩丽妃的遭遇颇为相似，我们来看看这吃人的殉葬制度在《朝鲜实录》里如何写的：

世宗 六年 十月 十七日(戊午)

……

及帝（朱棣）之崩， 宫人殉葬者， 三十馀人， 当死之日， 皆饷之于庭。 饷辍， 俱引升堂， 哭声震殿阁。 堂上置木小床， 使立其上， 挂绳围于其上， 以头纳其中， 遂去其床， 皆雉经而死。韩氏临死， 顾谓金黑曰：“娘吾去！娘吾去！” 语未竟， 旁有宦者去床，乃与崔氏俱死。 诸死者之初升堂也，仁宗亲入辞诀，韩氏泣谓仁宗曰: “吾母年老，愿归本国。”

——《朝鲜实录·世宗实录：世宗庄宪大王实录卷第二十五》

可见编剧应是将韩丽妃的境遇引到了韩庄妃的身上，“我即便生出双翼，也没办法飞出这里。”

庄妃托仁宗照顾其母

娘吾去

22.彭城伯夫人

在第十二集中，出现了张太子妃之母彭城伯夫人，她对胡皇后不满，提及了自己挑选的女孩，这个女孩即孝恭孙皇后，也就是剧中的姚子矜，剧史料记载，彭城伯夫人认为孙皇后“奇之”，称其贤德，张皇后告知成祖，孙氏入宫。后来，圣孙朱瞻基大婚，下诏选妃，以司天奏故，最后册封济宁胡氏为正妃，而孙氏只能为嫔，彭城伯夫人经常为此跟张皇后唠叨。剧中均有所体现。

诚孝皇后（张太子妃）母彭城伯夫人，故永城人，时时入禁中，言忠（孙皇后父亲）有贤女，遂得入宫。方十余岁，成祖命诚孝后育之。

——清·张廷玉《明史·卷八十九·列传第一：宣宗孝恭皇后孙氏》

仁宗张皇后，永城人也，其母彭城伯夫人，曾见孙氏女于主簿官舍，奇之。会永乐八年，太宗谓皇太孙长当择配。彭城夫人称孙氏女贤，乃因张皇后言于太宗，太宗取孙氏入宫。甫十岁，即令张皇后育之，已七年矣。……至是诏选妃，以司天奏故，竟册立胡氏，而以孙氏为之嫔。彭城夫人每为张皇后唧唧。

——清·毛奇龄《胜朝彤史拾遗记·卷二：宣宗朝：宣德》

注：彭城伯夫人是张太子妃之母，张太子妃父亲张麟被追封彭城伯。

彭城伯夫人

21.一统山河日月明

第十二集中，皇帝向圣孙提及那年端午击球射柳，皇帝对“万方玉帛风云会”，圣孙对“一统山河日月明”，其典来自《明实录》，《尧山堂外纪》等亦有提及。

永乐十一年

……

癸未端午节，车驾幸东苑，观击球射柳，听文武群臣、四夷朝使及在京耆老聚观。……皇太孙而下，诸王大臣以次击射，皇太孙击射连发皆中，上大喜，射毕。进皇太孙，嘉劳之。因曰：“今日华夷之人毕集，朕有一言尔当思对之曰：'万方玉帛风云会'”，皇太孙即叩头对曰：“一统山河日月明”，上喜甚，赐马、锦、绮罗、纱及蕃国布。

——《明实录·太宗实录·卷一百四十》

宣庙为皇太孙日，端午节，成祖驾幸东苑观击球射柳，听文武群臣、四夷朝使及在京耆老聚观。自皇太孙而下，诸王大臣以次击射。太孙连发皆中，上大喜。射毕，嘉劳之，因曰：“今日华夷毕集，朕有一联，尔当思对之。曰‘万方玉帛风云会’。”太孙即叩头对曰：“一统山河日月明。”时年十五矣。上喜甚，赐名马、锦绮诸番物，因命儒臣赋诗，尽欢而罢。

——明·蒋一葵《尧山堂外纪·卷八十二·国朝：章皇帝》

20.跌千金

在第十一集中，我们可以看到过年时尚食局女官们将一块木板抛了三次，旁边还有鞭炮声（火药发明于隋唐时期），这个叫“跌千金”。还有圣孙吃饺子，里边有三块铜板，袁公公称饺子为“扁食”，均出自《酌中志》。

正月初一五更起，焚香放纸炮，将门闩或木杠于院地上抛掷三度，名曰“跌千金”。饮椒柏酒，吃水点心，即"扁食”也。或暗包银钱一二于内，得之者以卜一年之吉。

——明·刘若愚《酌中志·卷二十·饮食好尚纪略》

跌千金

包银钱

吃扁食

19.孟贤谋反

在第十集中，汉王妃喘疾后，随之而来的是孟贤谋反的消息，牵连赵王朱高燧，这件事在《明史》中有记载。

二十一年五月，帝不豫。护卫指挥孟贤等结钦天监官王射成及内侍杨庆养子造伪诏，谋进毒于帝，俟晏驾，诏从中下，废太子，立赵王。总旗王瑜姻家高以正者，为贤等画谋，谋定告瑜。瑜上变。帝曰：“岂应有此！”立捕贤，得为伪诏。贤等皆伏诛，陛瑜辽海卫千户。帝顾高燧曰：“尔为之耶？”高燧大惧，不能言。太子力为之解曰：“此下人所为，高燧必不与知。”自是益敛戢。

——清·张廷玉《明史·卷九十四·列传第六：朱高燧传》

剧中皇帝染病，与“帝不豫”相一致。太子为老三辩护，剧中也有体现。

孟贤谋反

剧中“拿下公侯伯，五府六部大臣。”则记载于《明实录》中。

……进毒药于上，候上晏驾，即以兵劫内库，兵伏及符宝，而分兵执公侯伯，五府六部大臣，豫令高正伪撰遗诏，付中官杨庆养子至期从禁中识，以御贤颁出，废皇太子，而立赵王高燧为皇帝。

——《明实录·太宗实录·卷二百五十九》

从史料中可知此事发生在明永乐二十一年夏五月己丑日，虽与剧中时间有冲突，但有一个细节存在，根据《明史》来看此谋反案涉及太监黄俨，从第九集中可看出。

其后黄俨等谋立高燧，事觉伏诛，高燧以太子力解得免，自是太子始安。

——清·张廷玉《明史·本纪·卷八：仁宗》

第九集黄俨

还有一个细节就是，谋反案发生以后，上元节那天皇帝刷马时黄俨仍在旁边，这是因为根据《明实录》记载在那年十一月仍有黄俨进谗言的记载，故黄俨虽参加此次谋反，但未受到牵连。

永乐二十一年十一月

……

丁亥，皇太子闻内侍黄俨、江保，数造危语赞之于上，皆不听。

——《明实录·太宗实录·卷二百六十五》

谋反发生后黄俨仍在皇帝身边

18.圣孙午膳

第九集中，圣孙气走姚子矜后，看到了子衿留下的午膳食谱，其中写道“是月，殿下服补药，不可饵大热之物，宜早食。”出自《千金月令》。

是月，可服补药，不可饵大热之药，宜早食，宜进宿熟之肉。

——北朝西魏—唐·孙思邈《千金月令：伤寒》

圣孙午膳

17.以蕉叶为食器

第九集中，朱瞻基去尚食局“考察”，提到了以蕉叶为食器的国家，这个我在《明史》中找到一条：

文郎马神(该国国名)……初用蕉叶为食器，后与华人市，渐用磁器。

——清·张廷玉《明史·卷三百二十三·列传第二百十一：外国四》

磁器：即瓷器，对应剧中的陶瓷。

以蕉叶为食器

16.赌尔焉

在第八集中提到的“赌尔焉”就是榴莲，也确是来自苏门答腊进贡。

有一等臭果，番名赌尔(乌) (焉) ，如中国水鸡头样，长八九寸皮，生尖刺，熟则五六瓣裂开，若烂牛肉之臭。内有栗子大酥白肉十四五块，甚甜美可食，其中更皆有子，炒而食之，其味如栗。

——明·马欢（郑和翻译官）《瀛涯胜览：苏门答喇国》

有一等果皮若荔枝，如瓜大，未剖之时，甚如烂蒜之臭，剖开取囊，如酥油美香。

——明·费信《星槎胜览·卷一：苏门答剌国》

又有一种臭果，番名都尔乌， 状如鸡头，长八九寸，皮生尖刺。及熟有办裂开，气如臭牛肉。内有肉十四五块，大如栗，其白如酥，甜美可食。肉中有子，炒食如栗。

——明·巩珍《西洋番国志·诸国番名：苏门答剌国》

马欢、费信和巩珍都和郑和下过西洋，我国南沙群岛有马欢岛和费信岛，即以二人为名。

赌尔焉

15.知与之为取

在第八集中，殷紫萍在寒风中跪了一晚恳求孟尚食让其进庖厨。其中殷紫萍提到“知与之为取”，随后孟尚食也说：“世人皆知取之为取，而莫知与之为取。”

知与之为取，政之宝也。

——西汉·司马迁《史记·卷六十二·列传第二：管晏列传》

懂得给予正是为了取得的道理，这是治理国家的法宝。

天下皆知取之为取，而莫知与之为取。

——南朝宋·范晔《后汉书·卷二十八上·桓谭冯衍列传第十八上》

人们都认为只有获取别人的东西才是收获，却不知道给予别人也是一种收获。

知与之为取

14.圣孙读奏报

第八集中，皇帝给朱瞻基送了一堆奏报，里边部分内容出自《明实录》。剧中的胡器的确是贵州按察史。

永乐二十年夏五月丁巳朔

…… 是日，礼部言南京留守中卫军人，罗住儿妻尹氏一产三男，皇太子令循例给赐米钞

…… 夜有星如盏大，青白色有光起，自角宿西北行至下台尾迹炸散

——《明实录·太宗实录·卷二百四十九》

袁公公读奏报

13.朝鲜王朝的谎言

在第七集开头，圣孙向皇帝提及“严刑逼供，牵扯两千余人，甚至朱棣亲自监斩”的事情，据史料来看，此事仅记载于《朝鲜实录》中，其他史料未曾有此事。

凡连坐者二千八百人， 皆亲临剐之。

——《朝鲜实录·世宗实录：世宗庄宪大王实录卷第二十五》

最后还说朱棣恣行诛戮：

宫中皆喜以为: “帝必惧天变， 止诛戮。” 帝不以为戒， 恣行诛戮， 无异平日。

——《朝鲜实录·世宗实录：世宗庄宪大王实录卷第二十五》

但这一切仅仅是宫女金黑一人所言：

后尹凤奉使而来， 粗传梗槪， 金黑之还， 乃得其详。

——《朝鲜实录·世宗实录：世宗庄宪大王实录卷第二十五》

由《朝鲜实录》可知，金黑是仁宗朝回去的，但《明实录》里记载金黑是英宗朝回去的。

宣德十年三月癸西朔（此时宣宗已崩，英宗即位还未改元）

……

放朝鲜国妇女金黑等五十三人还其国。

——《明实录·英宗实录·卷三》

又根据《沙哈鲁遣使中国记》记载永乐十九年朱棣不在北京城，故《朝鲜实录》中所描述的朱棣斩三千人不成立，可能是金黑污蔑所言。

12.圣孙惩治军士

在第六集末圣孙见皇帝时，皇帝知道朱瞻基外出时惩治了占人田地的军士，并夸赞了他，出自《明实录》

永乐十七年十二月丁亥，敕皇太孙曰：

……

又曰：比闻出郊围猎，一军害民，即惩之以法，使田里皆安，毫发无犯，人传尔之善，至于北京，朕闻之甚喜，此可验尔勤学之效矣。

——《明实录·太宗实录·卷一百十九》

圣孙惩治军士

11.朱棣的节俭

在第四集中，朱瞻基和太子享用火锅后，就去见皇帝，看到皇帝袖口很脏，皇帝就说：“朕富有四海，每天换十件衣服又怎样，只是想起孝慈皇后一生俭朴，身外之物也就不想了。”其中孝慈皇后即是马皇后。随机又说这衣服是要让大臣们看的，让他们知道一国之君尚且如此，他们应该感到惜福。其典来自《明实录》。

永乐十二年二月癸亥百官奏事毕

上退坐右顺门，所服里衣袖敝垢，纳而复出。侍臣有赞圣德者，成祖叹曰：“朕虽日十易，新衣未尝无，但自念当惜福，故每汗濯更进。昔皇妣(孝慈高皇后)躬补缉故衣，皇考(太祖朱元璋)见而喜曰：‘皇后居富贵，勤俭如此，正可以为子孙法。’故朕常守先训不敢忘。”言已怆然。

——《明实录·太宗实录·卷一百四十八》

提及孝慈皇后

朱棣的节俭

10.苦瓜鼠图

在第三集中，朱瞻基和姚子矜共同画了一幅画，其原型为宣宗朱瞻基所作《苦瓜鼠图》

剧中图

明宣宗《苦瓜鼠图》

9.太子骑马和减肥

在第二集末和第三集初，皇帝让太子骑马，最后勒令其减肥，《胜朝彤史拾遗记》中有相关记载。（感谢评论网友指出这条出处）

时仁宗体肥，腰腹经数围而累赘。上命与诸王驰马，仁宗辞不能。上大恚，命有司减仁宗膳，仁宗危甚。

——清·毛奇龄《胜朝彤史拾遗记·卷二：仁宗朝 洪熙》

皇帝让太子骑马

太子减肥

8.静夜思

第二集中苏月平和孟尚食对话中出现李白的《静夜思》，所涉内容与现代版本不同。《静夜思》主要有两个版本。其一是如今流传最广的版本，出自于清朝蘅塘退士编写的《唐诗三百首》。其二是现存最早的版本，出自于宋朝宋敏求增补刻本《李太白文集》。

床前看月光，疑是地上霜。抬头望山月，低头思故乡。——宋版

床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。——清版

宋版《静夜思》

7.内训

第二集中，尚食局要求新来者日日诵读两位贤后的教训之言，宫女读书在《酌中志》中有记载。

宫内教书，选二十四衙门多读书、善楷书、有德行、无势力者任之。三四员五六员不拘。不妨原衙门原职衔，而随御司房或管柜子关赏，亦游升玉带骑马，仍命一秉笔提督之。所教宫女读《百家姓》、《千字文》、《孝经》、《女训》、《女诫》、《内则》、《诗》、《大学》、《中庸》、《论语》等书。 学规最严，能通者升女秀才，升女史，或升宫正司六局掌印。凡圣母及后妃礼仪等事，则女秀才为礼引礼赞礼官也。

——明·刘若愚《酌中志·卷十六内府衙门识掌》

凡内廷选入宫女，未有名位，则曰某人女，必连其父之名为称，恐得宠后防假冒也。女初入门，选内宫之博学善书且有德行者，教之读书，先读《百家姓》、《千字文》，次及《孝经》《女训》《女孝经》《女诫》《内则》《诗经》《大学》《中庸》《论语》等书，其有志学者，随意读之。学规最严，能通者陛女秀才，陛女史，陛宫正司六局掌印。凡宫中太后后妃礼仪等事，则女秀才为赞礼官，主引礼。

——清·王朝《甲申朝事小纪：宫女读书》

其中姚子矜和殷紫萍所背的为仁孝文皇后（明成祖已故皇后）的《内训》

匪礼勿履，匪义勿由。动必由道，言必由信。匪言而言，则厉阶成焉；匪礼而动，则邪僻形焉。阈以限言，玉以节动，礼以制心，道以制欲，养其德性。所以饬身，可不慎乎。

——明·仁孝文皇后徐氏《内训·德性章第一》

6.胡善祥：星气见奎娄

在第二集中，胡善祥和“长姐”的对话中提到了当初皇太妃选妃的事情，其典出自《胜朝彤史拾遗记》

星气见奎娄

至永乐十五年，有诏选皇太孙妃。司天奏“星气见奎娄，当在济河间求之。

——清·毛奇龄《胜朝彤史拾遗记·卷二：宣宗朝 宣德》

永乐十五年，诏选皇太妃也。台官奏，后星直鲁也。命太监黄琰驰驿至鲁，后与选焉。先是独居小楼，旦日启户，有红白气自户出，弥月不散，里闾聚观以为奇瑞，已而果验。

——《胡善祥墓志铭》

5.天下太平

在第二集中，姚子矜被王司膳罚入宫正司，每天晚上喊“天下太平”，即使是下雨天也如此。其来源于《酌中志》。（感谢评论网友指正！）

凡宫人有罪者，发落责处墩锁，或罚提铃等名色以苦之。提铃者，每日申时正一刻并天晚宫门下锁时，及每夜起更至二更、三更、四更之交，五更则自乾清宫门里提至日精门，回至月华殿门，仍至乾清宫门里，其声方止。提者徐行正步，大风大雨不敢避。而令声若四字一句，“天下太平”云云。

——明·刘若愚《酌中志·卷十六内府衙门识掌》

其宫女有罪，发落责处，或墩锁，或提铃以苦之。提铃者每夜起更二更三更四更之交四点，则自乾清门里提至日精门，回至月华门，仍还乾清门里方止，提者徐行正步，大还乾清门里方止，提者徐行正步，大风大雨不许避辞，其铃声远听，若四字一句之文，如曰“天下太平天下太平”云。

——清·王朝《甲申朝事小纪：宫女读书》

天下太平

4. 夜访杨士奇

第二集中，有一段朱瞻基夜访杨士奇的片段，正史记载于朱瞻基当皇帝后。

（宣德）五年春，

……

帝尝微行，夜幸士奇宅。士奇仓皇出迎，顿首曰：“陛下奈何以社稷宗庙之身自轻？”帝曰：“朕欲与卿一言，故来耳。”

——清·张廷玉《明史·卷一百四十八·列传第三十六：杨士奇传》

夜访杨士奇

士奇，朕在此

宣德中，驾幸少师杨士奇第，夜已二鼓，士奇惊起朝服而迎。但见仪从塞屋，香气氤氲，不知上所在，惟面北而拜不已。上方倚东阑看月， 笑而呼日:“士奇，朕在此。”所赐已充庭矣。顷之，屏去左右，有所问，人皆不得闻。遂起。倚少时闻昆山卫靖中书言之。

——明·王锜《寓圃杂记·卷二：宣宗幸杨文贞公第》

——明·焦竑《玉堂丛语卷之三：宠遇》

剧中有所体现杨士奇“惟面北而拜”，朱瞻基也说了“士奇，朕在此”。

3.朱棣罚群臣

第一集中朱棣对着太子说：“朕已闻听奏报，礼部尚书吕震之婿，户部主事张鹤朝参失仪，太子竟曲意宽宥，放任臣下，着实令朕失望。”记载于《明实录》中。

朱棣批评太子

丙寅下 礼部尚书 吕震 及吏部尚书兼詹事府詹事 蹇义 锦衣卫颂系盖以鸿胪寺序班，言震之婿户部主事 张鹤 朝参失仪，皇太子以震故曲宥之，而义在侧不言故也。

——《明实录·太宗实录·卷二百五十一》

随后，皇帝将杨士奇、刘顺、吕震和蹇义押入大牢，剧中如是说：“左春坊大学生杨士奇辅导有阙，鸿胪寺丞刘顺奏事失辞，礼部尚书吕震恃势骄恣，吏部尚书及詹事府詹事蹇义匡正不力，一众人等即刻押锦衣卫狱。”其参考《明史》

朱棣罚群臣

九月壬戌，至京师。癸亥，下左春坊大学士杨士奇于狱。丙寅，下吏部尚书蹇义、礼部尚书吕震于狱，寻俱释之。

——清·张廷玉《明史·本纪第七：成祖三》

明年复坐辅导有阙，下锦衣卫狱，旬日而释。

——清·张廷玉《明史·卷一百四十八·列传第三十六：杨士奇传》

皇太子监国，震婿主事张鹤朝参失仪，太子以震故宥之。帝闻之怒，下震及蹇义于锦衣卫狱。

——清·张廷玉《明史·卷一百五十一·列传第三十九：吕震传》

明年，帝北征还，以太子曲宥吕震婿主事张鹤朝参失仪，罪 义 不匡正，逮 义 系锦衣卫狱。

——清·张廷玉《明史·卷一百四十九·列传第三十七：蹇义传》

2.重阳宴会

本剧是从明成祖第三次北伐击溃阿鲁台开始，即公元1422年，明永乐二十年。而第一集中那场惊心动魄的宴会就是这次北伐凯旋而设下的。

永乐二十年九月乙卯朔车驾次榆林

……

癸亥重阳节赐文武群臣宴

——《明实录·太宗实录·卷二百五十一》

小太监所读也是明实录所记载：

永乐二十年六月丙戌朔

……

以班师书，遣谕皇太子。及颁诏天下。诏曰：

天地之大，覆载而无外。帝王之治，一视以同仁。朕恭膺天命，主帝华夷。夙夜勤劳，勉图治理。无非欲天下生灵，咸得其所而已。

——《明实录·太宗实录·卷二百五十》

注：明世宗前朱棣的庙号为太宗，世宗后庙号为成祖。故因《实录》在当朝成书，便为太宗，《明史》为清代修撰，是为成祖。

第一集小太监所读

剧中提及了四种赐宴方式，还特别点名表扬杨荣和金幼孜，在《明史》和《明实录》中均有记载。

师还，劳将士，分四等赐宴，荣（杨荣）、幼孜（金幼孜）皆列前席，受上赏。

——清·张廷玉《明史·卷一百四十八·列传第三十六：杨荣传》

宴随征将士 命礼部以其功过分等第示激劝。有功无过者，坐前列，食上肴。功过相等而先入关者，坐次列，食中肴。功过俱无，坐下列，食下肴。无功有过者，旁立。其赐钞各有差，文职以文渊阁大学士兼翰林院学士杨荣、金幼孜，扈从之劳，特命坐列前，食上肴，各赐二品金织纻丝衣一袭，钞五千贯。

——《明实录·太宗实录·卷二百五十一》

四种赏罚方式

奖赏杨荣和金幼孜

1.尚食局

第一集17分处，方典膳说：“后宫有六局一司，即尚宫、尚仪、尚服、尚食、尚寝、尚功和宫正司，各局主事皆为正五品女官，尚食局由孟尚食主事，下有司膳、司酝、司药和四司，这里便是司膳司，设胡王姜徐四位司膳，另有典膳、掌膳各四人，并女使、宫婢无数。”其语在《明史》中有记载。

女官。六局。

尚宫局，尚宫二人，正五品。六尚并同。

……

尚食局，(尚食二人，掌膳羞品齐之数。凡以饮食进御，尚食先尝之。)

领司四：

司膳(司膳四人，典膳四人，掌膳四人，女史四人，掌割烹煎和之事。)

司酝(司酝二人，典酝二人，掌酝二人，女史二人，掌酒醴酏饮之事。)

司药(司药二人，典药二人，掌药二人，女史四人，掌医方药物。)

司饎(司饎二人，典饎二人，掌饎二人，掌廪饩薪炭之事。)

——清·张廷玉《明史·卷七十四·志第五十：职官三·女官》

第一集方典膳所言

第一集方典膳所言

科普如果做的不对，是会害人的！

这两年从知否到如懿传，我觉得我国的国产剧进步显著。例如，知否女主的母亲被设计，孕期滋补太过，缺乏运动，最后腹中孩子变成巨大儿，生产时一尸两命！这是很正向的科普，告知妊娠女性，孕期应合理饮食，适当锻炼，不可营养过剩，亦不可懒动。

而从延禧到尚食，充满了历史以及医学错误。

第一，乾隆34岁时，叶天士便逝世了。

第二，打金花是我国的传统技艺，铁水有1000多度，粪水中的微生物不太可能在这高温下存活。除非是火山旁的微生物，这些是耐高温的。真正使高贵妃病的是大面积烫伤后的继发感染，即使在现代也很危险。所以，不要以为烧烫伤，没有加粪水就不危险。

第三，俞妃孕期吃大量甜食生出黄疸儿。尚没有医学资料证明孕期糖尿病与新生儿黄疸有关。俞妃的情况更容易得巨大儿，或者妊娠期糖尿病，严重者影响母儿生命。新生儿黄疸更应警惕母儿血型不合。

第四，尚食中已经开始染指祖国医药。在15，16集中，皇后到底是妊娠还是瘀阻胞宫？妊娠一般是滑脉，但是滑脉不一定是妊娠，有可能是痰湿内阻，亦可见于青壮年健康者等等。所以判断妊娠不可仅靠滑脉，还有停经史，以及早孕症状。古代缺乏实验和检验手段，医生的经验就尤为重要。还有特例，如宫外孕，可能有停经史，早孕症状，滑脉，用安胎药的话也是会出人命的。瘀阻胞宫脉像可能偏弦涩，跟滑脉差别比较大。皇后所表现出来面唇苍白，羸弱，气喘这些症状跟瘀阻胞宫表现不符。而桃核承气汤，抵挡汤，病因为瘀热互结，前者热重于瘀，后者瘀重于热。临床症状为如狂或者发狂，少腹满或急结，或硬，小便正常等等实性症状，与皇后的虚性症状亦不符。中医讲究望闻问切四诊合参，非只把脉。望诊，观察舌苔舌质是否与脉象相符，瘀阻胞宫与妊娠舌质有别，太医不能接触皇后身体，但是看个舌应该可以的吧。

郁李仁现代药理表明其有很强的泻下，抗炎，镇痛作用。女主台词，“郁李仁，入脾下气”，似乎与破血无关，虽有医家提及其有可能有破血作用，但其绝对非其主要作用。看剧者不可乱服，有可能没有活血，而拉的半死。

所以，希望不怎么懂的人，不要随便在影视剧里乱科普。也希望现实中的人看剧就好，看过就忘，勿效仿。也不要去医院与医生探讨电视剧中的医学知识，医生心里可能只有满满的emo。

《尚食》里的朱瞻基 — 贵不可言！

《尚食》里的朱瞻基 — 贵不可言，却并非高不可攀！

朱瞻基的贵，不只是他身份的尊贵，更在于他那与生俱来的皇家贵族之气，他身形挺拔、龙章凤姿、风采卓然，令人颇有一番赏心悦目之感！当然，这份气质的呈现和演员许凯个人颇为优越的外在条件以及作为专业演员对角色的揣摩是密不可分的。朱瞻基的贵，还在于他心有百姓和国家，他能诗词、工书画、会武功、善权谋、知进退、重民生、有抱负、知人善任。但朱瞻基也不是完美的，聪明如他，在所爱之人面前偶尔也会有无措无力之感，流露出孩子气的一面，其实还蛮可爱的，这份真情也挺可贵的不是？

在我看来，《尚食》不仅仅是一个美食剧，美食只是一个桥梁，被用来展现从朱棣、朱高炽到朱瞻基三位帝王时期的文化生活画卷。它是一个群像大戏，每一个人的戏份都不太多，先不论后期剧情如何，目前为止，核心主线还是清晰的，每个角色都在为剧情服务，尚没有因配角过度加戏以至于主次不分的情况出现。

对于《尚食》，我一直最期待的是看许凯如何诠释朱瞻基人生中的三个阶段 – 皇太孙、皇太子和一代帝王明宣宗！随着皇爷爷的谢幕，朱瞻基的身份也随之转变，好圣孙晋升成为皇太子，那就先简评下第一阶段的好圣孙吧。

第1-13集，皇太孙时期 — 青年聪俊、博览好学、心中有丘壑、被小厨娘吸引初尝爱人滋味

作为好圣孙的朱瞻基，除了日常料理政事，出现最多的场合 — 书屋，经常会见的人 — 老师！和女主相处的时间并不多，有也多数在用膳的时候。

初登场

那场戏设计得还挺巧妙的，短短几分钟便向观众交代了朱瞻基为人的大致品性。彼时，朱瞻基和内侍同乘一辆马车，闻听皇爷爷班师回朝且汉王已抢先入京迎驾，会对东宫不利，马车轮子陷在泥洼里出不来，对比身旁焦躁急切的内侍，朱瞻基却是一副气定神闲的样子，还拿起旁边小书架里的一本书翻看了起来，后将不停呱噪的内侍一脚踢了出去，说与其在车上着急，不如下去推车来得正经，然后也不顾地上泥泞下了马车带动大家一起推车。虽说只是一件小事，但以小见大，朱瞻基遇事不惊，冷静中透着沉稳，言语中透着自信，身为上位者却能亲自上阵带动下属一起解决困难，随身的书也在告诉观众他是一个勤勉好学之人。

微服出宫

私会刚被从狱中放出来的大臣也是他师傅的杨士奇，杨以为太孙是不放心他曾在狱中说出对东宫不利的事儿，却不料太孙只是担心狱中阴冷，送太医过来给他看病的。可见朱瞻基重视人才，且还挺能收买人心的，杨大人一定有被感动到吧。

马场救父

太子骑马遇险，朱瞻基涉险救父，扬鞭策马，身手矫健，此处有种血气方刚的勇。

劝谏皇帝

父亲仁德，在获得他的授意后，前往替遭受水灾的老百姓劝谏皇爷爷，从皇爷爷昔日对自己的教导入手，说出自己的想法，成功达成目的。当然这里也可看出爷孙三代心里都装着老百姓，而朱瞻基善谋略有才智深得皇爷爷喜爱。

皇爷爷去世

朱瞻基落泪，皇爷爷在他的心中分量极重，他爱并敬重他的皇爷爷。

吴才人

彼时的朱瞻基有妃嫔实属正常，吴才人每次的出现还挺欢乐的，但爱玩爱粘人又有些孩子气的吴才人显然不对朱瞻基的脾性，一见面就诓她而后躲开，像逗孩子似的。

予安

朱瞻基告知胡皇后当初她进宫时他给她取字予安，说：“所谓结发夫妻，就是无论生死荣辱，携手一生，白头到老。予安，我愿与你一世安稳，我不知道你的心结是什么，但我想问，你是愿意陪我走一生的那个人吗？” 在朱瞻基的心里，是一直都在期盼着有个人能和他心心相印，白首不离的吧。胡皇后终究还是退缩了，没有回应，这一次错过大概也意味着永远的错过，以后都难以再有交心的机会了，而朱瞻基误食了她加了毒的桔子后吐血，后很快查明了真相，对她逐渐失望，心有了另外的归宿。

爱上小厨娘

1. 雨夜初逢

皇太孙掀开车帘的刹那于观众是一眼惊鸿，但二人均未窥得对方容貌，从小厨娘的话语中可知她的摔倒是有意而为之，从后面情节看她少时曾偷偷瞧过朱瞻基的，也知他好看的外表下还有一颗仁爱之心。

2. 书画相知

被小厨娘的才艺所吸引，也爱她专为他所做的美食，借书画逗趣，逐渐欣赏也越来越好奇了。这里的太孙颇有些浪漫情怀。

3. 放弃见面

原本准备进去书屋的，在外听到里面传来摔碎东西的声音，从而放弃入内。如果此时进去的话，小厨娘是该罚呢还是该罚呢？太孙是不想为难她吧，或者意欲看看小厨娘会做何来弥补？这里的太孙是温柔的。

4. 发现床底有人

知是谁却不说破，弹琴吟诗，装睡，抓住人家的手叫陈芜勿扰他，人一走便偷笑了，这样的太孙有点皮。

5. 正面相遇

有丝丝心动，带着些玩味和探究，看着对方手足无措的样子，目光中带着些审视，但终究是喜欢的。

6. 突遭表白

原本是孩子气的乱发脾气，却不料被对方突如其来的告白整懵，太孙大概是第一次遇到这种情况不知如何应对吧，这样的太孙很可爱。

7. 难忍疏离

小厨娘终日以奴婢自居，冷淡疏离，太孙食不甘味，又放不下架子，刚让人家滚，立马吩咐内侍去劝人家回来，这样的太孙别扭的紧，哈哈。

8. 送小兔子

太孙的喜欢是越来越藏不住了，送小兔子的他已经把小厨娘彻底放进了心里面吧。虽然小厨娘不再以奴婢自居，但两人身份的鸿沟依然很大，小厨娘难以彻底交心。

许凯的表演现在是愈发自然和细腻了，各种小表情、眼神的变化，肢体语言所蕴含的情绪都传达的十分清晰和到位，即便在看过他多部作品后也还会产生新鲜和惊喜的感觉。他总有一种魔力，让剧中人的喜怒哀乐化作我的喜怒哀乐，会持续关注他后续每一部作品。

题外话：朱瞻基已不是第一次出现在荧屏上，在许凯之前也有过优秀的前辈演员扮演过他，不免被有心人拿来比较，我想说，他们都有自己独到的优势和特点，在各自的剧情设置里都是最适合的，不可替换，踩一捧一不可取！

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3月18日更新

第14-29集，《尚食》朱瞻基之皇太子时期

太孙时期其实已经奠定好了朱瞻基这一人物的基调，只是随着身份和外在环境的变化，一些关系变得错综复杂了起来。太子时期的朱瞻基，剧里着重于他的两大关系- 父子兼君臣关系、爱人关系，此外还掺杂了些家庭和敌对关系。

微妙的君臣兼父子关系 — 父皇的猜忌和防备，偶尔的关心和父子情

曾经融洽的父子关系变得微妙了起来，皇权至上，先君臣其次才是父子，君臣关系超越了它。

太子自小聪慧过人，受先皇器重和栽培，博览群书，如今风华正茂，且受群臣爱戴，哪怕是自己的亲儿，一旦挑战了自己的权威也是可以不留情面的。剧里通过几件事情把父子间的矛盾摆到了明面上。

朝堂争执

1.在还都南京和藩王问题上政见不一，惹父皇大怒并动了派遣锦衣卫监察太子东宫的心思。以太子朱瞻基的睿智，仅通过自己派人南下修缮南京皇城便能分毫无差地揣度出自己意图，前来劝谏且当面顶撞自己，这样的人哪怕是亲儿也会让人忌惮三分吧。

2.在给百姓赈灾处置贪官污吏一事上是派遣巡按御史还是锦衣卫，再起争执，两者的确各有利弊，在皇帝看来，派巡按御史大张旗鼓查是查不出来的，官员们只会给你看他们想让你看到的，所以派锦衣卫暗查且可便宜行事，但这又会助长锦衣卫嚣张气焰，造成冤假错案，官员们也惶惶不可终日，这是朱瞻基不愿看到的。先不论对错，此时的父皇看到太子就开始烦躁是真的。

劝谏父皇的太子

母亲惨遭误诊

究竟是喜脉还是经脉不通气血失和，戴院判和盛太医各执一词，父皇原本便宠爱郭贵妃，此时更不信母后，母后性命堪忧，一些人或许知道真相却不敢明言怕触君怒，姚送膳时对朱瞻基提及此事，只不过是把他心中所想宣之于口罢了，以朱瞻基的智慧不可能要等到女主告知才知晓，从策马路上他的话语中便知道他早做安排了：“放心，盛寅那儿，我早有安排”，且我猜想陈芜之前中途打断女主说话也是因此，而太子发火则是做给监查东宫的锦衣卫看的。整件事不仅表现了朱瞻基决断的一面，同时说明此时的太子早已处于父皇监视之下，可见父皇对他和他母后的不信任。

Ps，对这一段唯一的不满是对太子背后布置的一切一句话轻飘飘带过（很多人会忽视掉它），却花了浓墨重彩在女主的劝谏上，太子某种程度上还是被弱化了。

赋闲在家

连续数日在家只写字画画，无所事事，太子妃都感到奇怪了，劝他有空帮父皇处理朝政，他无奈答：“那也要他愿意让我帮他分担才行。” 此时的朱瞻基和父皇的关系陷入了僵局，连带朝政上也不让多参与了。

落寞的皇太子

西苑宴请赵王及群臣

父皇看卫王同太子极为亲近，不悦，听赵王提及太子颇有威望且深得人心，并引用皇爷爷的话“此他日太平天子也”时，表情更是十分不悦，场面气氛一时尴尬。后卫王突然晕厥，父皇下意识的第一反应是将太子猛地一把推开，之后又听信郭贵妃谗言怀疑皇后因先前误诊一事报复郭贵妃害卫王中毒。

毫无准备被推开的太子，心很痛吧

幸亏太子幕后查明真相，且治好了卫王，父皇终于想通，也是被郭妃心伤到了吧，看上去有些脆弱，竟然还主动邀请太子有空了多来陪陪自己。

听到父皇邀请有些受宠若惊的太子：

上元佳宴

刺客突袭皇帝，朱瞻基受伤，而和刺客接头的中间人曾是跟随朱瞻基习武练兵的幼军士兵，朱瞻基父子被离间，皇帝欲调离他前往南京。或许有时候当局者迷吧，在姚的提议下，太子邀请父皇吃烤羊肉并施展苦肉计暂时缓和了父子关系，也延缓了去南京的时间。

上元夜受伤却因救驾不及时被父皇责怪的太子

认真烤肉的太子

仁宗谢幕

南京多发地震，太子尚在南京赈灾，突闻父皇去世，连夜返京途中遭遇汉王的人突袭（游一帆遣人给汉王送的信），幸好太子提前做了防备，平安返回京城。太子重情，宣读遗诏那一刻，哭得像个孩子。

纠结的爱人关系— 心上人的疏离和隐瞒，若即若离，若有似无的情意

朱棣去世随之而来的后宫嫔妃殉葬，牵引出孙氏身份的曝光，二人原本可能缓和的关系又被蒙上了一层霜。我不杀伯仁，伯仁却因我而死。姚对他心存怨怼，宁愿独身或被赐死也不愿依附于他，这里的朱瞻基其实很无辜，他的道歉和承诺，也换不来对方的同心，只有一再地远离。

屡次被拒绝的太子

姚入宫的真正原因

张皇后问姚是否还记得曾经的赌注，从而姚入宫的真正原因浮出水面。彼时还是太子妃的张皇后逼她入宫，并告诫她名分已定只能老老实实做太孙嫔，但姚说她不甘心，张和她打赌说只要见识了至高无上的皇权和她儿子朱瞻基，所有的不甘心都会化作乌有。所以，姚入宫源于这次赌注。

那这场赌注谁赢了？姚说她初时的怨气和满腔冰雪早已因朱瞻基而化，但她又在对朱瞻基的情谊和个人自由之中选择了自由。那么截止目前应该算平局吧。

Ps, 这个设定本身还算合理，但和本剧前面几集放到一起就会产生一种很强的割裂感，因为彼时实在看不出她入宫时心怀怨气和不甘的影子。

暗中互帮

姚被杖刑，太子心疼，遣人暗中送药，还让盛太医每日为姚治手伤直到痊愈；

太子受伤，姚悉心制作药膳，却拿盛太医当挡箭牌，被太子发现却不戳破；

爱吃醋的太子大度了一回

太子误以为姚喜欢梅大人，没少喝醋，但太子也爱惜像梅大人这样的人才，且品行端正，是一个值得托付终身的人。如果姚的心上人是梅，那他愿意放手成全。彼时太子将梅大人的优缺点和他的计划安排数了个清楚明白，让姚知晓，我这个场外观众都被他感动到了。

大婚

终归是张皇后赢了赌注，借皇帝之口指婚，太子朱瞻基纳孙氏为嫔，太子明明很喜欢孙氏却不想因此束缚她，还是拒绝了（虽然拒绝无效），他对母后说的一番话十足让人感动：“喜欢一朵花，难道就要亲手把它采了？让它留在园中自由绽放不好吗？”

身着喜袍的皇太子

大婚当晚，太子跑去了校场喝酒比武，致使伤口再次裂开，他明显是故意的，因为如果伤势痊愈了，就得立马奔赴南京了。

比武后，他还是悄悄来看新娘子了，表情温柔：

从感情线上讲，朱瞻基对姚是有一个从不爱到逐渐深爱、从要讨了她到甘愿放她自由的过程，会吃醋，会发火，会偷着乐，会关心，也会认真表白心迹，很真性情的一个人。而姚应该也是爱朱瞻基的，有时还好，但有时显得过于云淡风轻了，仿佛一切在她掌控之中，又或者是心里藏的秘密太多了，偶尔我也想和太子一样问问她对他究竟有几分真心。

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3月28日更新

第29-40集，帝王时期的朱瞻基，面临着诸多考验

自古以来，老百姓对一个帝王最高也最朴实的评价就是他是一个“好皇帝”。老百姓的要求其实并不高，如果这个皇帝能让自己有衣可穿，有饭可吃，生活安稳，他就是个好皇帝了。而后世对皇帝的评价则是方方面面的，大到治国理政，小到私生活都是被品评的对象。所谓皇家无小事，皇帝的家事也是国事，所以朱瞻基即位后，他的一切属于他又不完全属于他，他虽拥有了至高无上的权力，但哪怕家事上都没有绝对的自由。

朱瞻基的历史评价：重民生，用贤臣，惩贪官，善权谋，精书画，总之是个好皇帝。

那在朱瞻基的心中，怎样才是好皇帝呢？对皇爷爷的提问，他答：“为百姓，为国家，仁义虚名可弃，至亲骨肉可舍，纵使被万人唾骂也得要忍，坚持国家走的正道，捍卫自己的疆土和人民，这才是帝王。” 所以我想，在他心中，要做一个好皇帝，是必须有一个大的格局在的，不贪图虚名，要做到真正的心怀天下，以民为本，以守卫自己的国家安全为己任。这大概也体现了他帝王时期的胸襟气度吧。

那要当一个好皇帝，容易吗？朱瞻基从登基开始，就遭遇了一系列考验，而在这些考验面前，身为帝王的他又是如何应对和处事的？又是如何在帝王身份和个人情感上权衡取舍的？而许凯又是如何演绎这个明朝帝王的？一直都是我对这部剧最期待的地方。

而这部剧的最后几集，也贡献了许凯演技上的高光时刻，不是说其他时候不好，而是这部分更能凸显他在表达内心复杂且纠结的情感方面的突破，让我看到了很不一样的许凯，一个潜力无限的许凯。演技本身是个很直观的东西，需要观众自己去看去体会，每个人感受也有不同。当你特别喜欢演员某场戏某个表演时，你会发现所有的文字都是那么苍白无力，这时还是建议看客能自己去看去反复品味。

1. 藩王之乱 – 欲擒故纵，引蛇出洞，御驾亲征，朱瞻基之帝王心术

朱瞻基的两个叔叔汉王和赵王早有谋逆之心，而朱瞻基即位后的第一场戏，便是大臣杨士奇在朝堂上提醒皇帝说藩王们心怀异心，并劝谏皇帝不宜对他们太过宽厚，而朱瞻基的回复是汉王已改过自新，他也会念及天家骨肉之情宽容以待，不准任何人再质疑汉王。在游一帆面前也多次表达了对汉王和赵王的信任。

从小便在皇爷爷潜移默化教导下长大的朱瞻基，真这么单纯吗？一切只是表象罢了，他绝对是玩弄帝王心术的行家。朱瞻基的三步棋：

第一步：面对多次以进献名义窥探朝廷的汉王，明里信任有加，让对手疏于防范；

斥责大臣的皇帝：

第二步：联合英国公使用苦肉计（皇帝还是不缺忠臣的，大把年纪挨了20大板，难为英国公了，哈哈），假借要废除皇后，引起众大臣不满，又赶上地震，英国公还将此归因于朱瞻基无故废后，说“天降大祸，乃陛下之过”，进一步引发朝野动荡，而包括吴昭仪在内一直潜藏的汉王奸细也按捺不住露出马脚，汉王和赵王见有了可趁之机，决定造反；

表面上不顾大臣反对，也要废后的皇帝：

看向汉王特使的眼中自带杀气，又未将其太放在眼中的皇帝：

第三步：御驾亲征，雷厉风行，成功捉拿汉王及其党羽，平息藩王作乱之隐患。

御驾亲征的皇帝：

战场上雄姿英发的皇帝：

一副胜券在握的皇帝：

这里要特别提一下朱瞻基对待汉王和赵王两位藩王的不同处置方式。汉王起兵罪不可恕，赵王参与谋逆却可以设法保全。这应该是朱瞻基深思熟虑后的结果，汉王起兵造反是摆在明面上的，举国可见，而赵王逼宫太后要监国之权，则是打着皇帝已死替他报仇和汉王抗衡的幌子，罪责较轻。再则，朱瞻基对皇爷爷一直都那么敬爱，如果把两个皇叔都杀了的话，终究会觉得对不住皇爷爷吧，也会给自己留下弑杀的恶名。

当被三皇叔问及“真的不杀三叔？”时，皇帝微微点头，阖眼后再睁开，眼神中却略带了些淡漠和警告的意味，三叔见后赶紧向皇帝承诺归还王府三护卫，余生将不再心生妄念，后皇帝给了他一个“朕已知晓”的眼神算是默许了。此处朱瞻基是没有台词的，但无声胜有声，短短半分多钟的时间里，他的心情却是极度纠结和复杂的吧，为皇爷爷感到痛心，对皇叔的谋逆感到恼怒和失望，让三叔知晓要保住他的同时还要警告他不可再犯。演员许凯全通过他细微的表情处理和肢体语言传达得十分精准了，当然，这段三皇叔演员也要赞一个，好演员果然是需要相互配合的！

2. 自然灾害/赈济灾民/官员贪墨 – 爱民恤民，惩治贪官，体察民情，朱瞻基之帝王仁德

天灾必然伴随着赈灾，而赈灾又给予了不良官员们贪污的绝佳时机。历朝历代君主都会面临这样的难题，即便明朝对官员贪墨有着非常严苛的刑罚，不少官员依然会冒着杀头的风险以身试法。朱瞻基沿用先帝的做法，厉行节俭，对可能引起官员贪墨的奏请也是明察秋毫，加以防范。中秋宴上，下令削减宫中蔬果开支；朝堂上，下令对官员从严考察；白日间，日理万机的皇帝也会抽空去乡村田野间体察民情，看到百姓因天灾而流离失所会倍感痛心自责。

3. 近臣背叛 – 多年主仆情，罪行昭昭，朱瞻基之帝王抉择

袁琦，6岁开始便入宫跟着朱瞻基已有24年了，主仆情谊深厚，朱瞻基即位后他的地位也水涨船高，可惜了他的小人心性，打着皇帝名义到处横征暴敛，被皇帝身边的汉王府间谍吴昭仪抓住了把柄，担心罪行被揭发，甚至对皇帝起了歹心，帮汉王毒害皇帝，最后被处以极刑。

第39集里朱瞻基同他在军营里的最后一次对话也是全剧最打动我的一段了。朱瞻基对他罪行早有察觉，还大打了一次感情牌，并非没给他机会，可惜他自己选错了路。袁琦奉上一杯安神茶（毒茶），朱瞻基没着急喝，却接连抛出了三个问题，

“袁琦啊，你伺候朕（停顿了一下）你伺候我有多少年了？”

“我还记得你刚入宫时把当成玩伴，带我去爬树，结果被抓住了，可我记不清，后面怎么样了？”

“人人都说你胆小谄媚，是个奸臣，你知道吗？”

朱瞻基帝王之攻心术在这里也派上了用场，先是把“朕”换成了“我”拉近彼此距离，后提醒袁琦幼时闯祸挨板子还是自己求皇爷爷救了他一命。朱瞻基真不记得了吗？答案当然是“否“”。随后又回忆起16岁时袁琦护卫自己闯出敌营的旧事，都是在提醒袁琦要回头是岸。

但，这场戏里朱瞻基的所有情绪，让我相信他不是在对袁琦耍心计，他是真心渴盼袁琦能悔过自新的。从初始的言语试探，开始回忆，笑中带泪的伤怀，充满希冀的眼神，到失望痛心，最后还略带些自嘲。许演员这段的表现实在太优秀了，情绪一层层递进，且十分自然！把这一段反复看了几遍，每看一次难过一次！同三皇叔那段，好演员也是需要相互配合的，否则一方入戏另一方出戏观众也就出戏了。这一段截图有点多：

无论昔日情谊如何，袁琦终究是罪大恶极，无可宽恕，从个人情感上，朱瞻基心伤不舍，但站在帝王角度，就必须施以严惩以儆效尤了。许凯这场戏，只有一句台词，但传递的情绪却极动人！

4. 后宫风波 – 妃嫔各怀心事，后宫失和，朱瞻基之帝王烦恼

其实朱瞻基在后宫最大的烦恼该属孙贵妃了，其次胡皇后，其她人应付应付罢了，几乎没怎么放在心上。

一个流水账：胡皇后得了癔症，都怀疑药膳出了问题，殷紫萍和孙贵妃被举报联合起来谋害皇后，而这一切其实是苏月华撺掇皇后一起想要陷害孙氏，皇后也一直因姐姐的死多少有些记恨孙氏。朱瞻基设计在皇后面前上演了一出好戏，攻心为上，迫使皇后坦诚她的病因姐姐去世后忧伤思念所致。真相大白了，但皇帝也同时让皇后和贵妃伤心了。皇帝安慰皇后让好好养病，又因恼怒孙氏万事不同自己商量，以身试药还防范着自己，将其禁足三个月，而贵妃禁足期间突发失声，一哑就是三个月，皇帝以为贵妃在和自己置气，后发现贵妃是真哑了，且原因和自己母后多年前将孙氏囚禁了半年产生了恐惧心理有关，于是开始自责，而孙氏后来对殷紫萍的解释是不想让她担心自己也不想让皇帝烦心和为难，宁愿被说恃宠生娇也不想因哑巴贵妃招来更多非议。孙氏在和太后的一次交谈后解开了心结，哑病好了。后来发生了废后一事，并曝出吴昭仪为汉王府奸细，这个在藩王之乱的部分已经提及。当然，朱瞻基不喜胡氏，除了曾经发生的一些不愉快的事件，最主要原因还是胡氏从来都不懂朱瞻基，在一些问题的看法上完全背离。最后胡氏自请废后，孙氏帮胡氏离开了宫廷以成全她悬壶济世的梦想，皇帝听从了孙氏未进一步追究，让对外宣称准了胡氏的自请，并将其迁居长乐宫，奉养照旧不准打扰。

自太子时期以来和孙氏的感情线发展是本剧最大的争议所在，尤其是孙氏一哑三个月无人知晓这段。虽说戏剧总是有戏说的成分在的，但毕竟是有朝代的，也不是穿越剧，剧情编写还是不要过于离奇的好，容易导致人物身上的现代气息太重，且逻辑上很难经得起细敲。

当然，无论剧情如何，朱瞻基做为帝王的立场和原则从没动摇过，他有他的尊严和态度，他爱孙氏但非恋爱脑，不过度纵容，明辨是非，搞事业的时候更绝不含糊。喜欢这样的朱瞻基，也爱许凯的演绎。

话语带刺，意图唤回胡氏良知的皇帝：

生气发火的皇帝：

一边责怪一边自责的皇帝：

霸气宣示不放手的皇帝：

PS，在一些人心中，帝王威仪是固化的，似乎帝王就该一直冷着张脸，但帝王也是有七情六欲的，面对不同的人，在不同的场合，不同的心境，呈现出来的状态和情绪必然是不同的。就好比公司老板组织开会和组织出游，前者时的老板通常会较严肃且一本正经，而后者时则会和员工谈笑风生打成一片。朱瞻基，从皇太孙，到皇太子，再过渡到皇帝，仅仅只用了两年时间，三个阶段年龄相差不大，那从这个表演上就更讲究自然的过渡了，否则会显得过于刻意。我觉得许凯在帝王角色的处理上，是很符合人物特性的，朝堂上该威仪的时候威仪，私下里也分不同情境和对象展现出不同的面貌和情绪状态。

最后还是一句老话，演员许凯，未来无限可能！

当我知道吴谨言与许凯主演的《尚食》这部剧时，我的第一反应是：这样的配置，必定是烂剧。

然而，豆瓣有一个国产剧小组，组内的成员对《尚食》这部剧一顿猛夸，即使有那么一两个表达吐槽的主贴，下面的回复也是反驳为多。B站上也总是刷到表扬《尚食》的混剪。

我便心动了，便想：即便是这样烂剧频出的阵容，说不定也会有那么一两个例外呢？

于是，我下了芒果TV的APP，看起了热剧——《尚食》。

看剧后，我的评价是：这部剧，受夸的地方还真受得起这夸，然而这剧烂也是真的烂。

那么它烂在何处？值得夸的地方又有哪些？

(反一)稀碎俗套的剧情，拖沓的节奏。

《尚食》第一集，女主姚子衿同两个姐妹入宫当厨娘，恰逢永乐大帝班师回朝。尚食局准备回朝宴，然而永乐帝一口未用。上至文武百官，下至宫女太监，无不担心得不得了，最终是我们智勇双全的女主角发现皇帝最近不爱吃荤腥的东西，提议做清淡的菜肴，成功让皇帝动筷了。

这段剧情非常老套，女主光环强大，但也算一波三折了，如果拍得好，拍出惊心动魄的感觉，也是能令观众从中觉出“爽感”的。

可我在看这段情节时，内心毫无情绪波动，只觉剧中人啰嗦吵闹。

因为，这段剧情节奏着实太慢了，太慢了，磨磨唧唧地说了一整集。而女主角无波古井一般，毫无情绪波动的脸，更使人难以入戏共情。

这样老套的剧情还有很多处，比如为难女主角的长官、男女主尴尬的古早十八流言情戏……

(反二)造作的运镜，灰扑扑的美食画面

灰扑扑的画面

《尚食》作为一部宫廷美食剧，美食自然是一大看点。

可是，“高级灰”的滤镜，却让美食毫无卖相。首先，有研究表明，暖色系的灯光才能使人食欲大增；其次，一部美食剧，“烟火气”必不可少。而“高级灰”的滤镜，却使整个画面显得高高在上，“不食人间烟火”。 美食制作过程的运镜也十分造作，永远是尚食局的女官们在砧板上切了几下菜，食物又上上下下了一番，然后食物就做成了。

有些网友说，该剧对制作美食过程中，细节刻画的缺乏，所以当美食制成时，观众并没有随着人物获得喜悦或成就感。

该剧美食制作过程的拍摄，就如同古装剧的“尬舞”一般，给我带来了极大的尴尬与做作感。

(正面)部分情节对封建社会有所反映与批判 说了该剧两大明显缺点，我也来说说它的优点，就是部分剧情对封建社会的反映与批评。

比如皇帝死后，不愿殉葬的韩庄妃试图带着母亲逃离宫廷，最终抗争失败，无奈死去。比如张后患怪病，被误诊为怀孕，洪熙帝却害怕伤及她“腹中胎儿”不肯为她治病，经了此事以后张后怒毁纺车，批评男耕女织。

这些剧情也融到了女主的事业线中，算是与主线有了好的融合。

女主角的许多台词，听起来似乎也挺“自立自强”。

而这些台词，并没有与剧情做到很好的融合，反而让女主的人设极其割裂，前一分钟还在藐视皇权富贵，后一分钟又去“撩”皇太孙。

令人觉得，这些台词并不是基于女主角的人设自然而然的安排，而是为了讨好女权主义者观众，强行写出的。

何时主创才能明白，水到渠成的剧情安排，远胜过左一句右一句的“女权”台词呢？

看之前我没想到2022年看的第一部剧会烂成这个样子！

如果把它当历史剧看，女主光环大的可怕！朱棣没她吃不下饭；刚进宫没多久且有闯祸记录就能获得给皇太孙送饭的名额；皇太孙日常处理政务的草庐说进就进，东西说碰就碰，桌子上的纸也是说动就动，还去画太孙画过的东西，喜欢太孙就对着他大喇喇说出来，有事吗？九命猫妖转世嫌命多？还有，朱棣去世时庄妃即将被殉葬也要在女主的帮助下去见一眼母亲。就搞笑了，庄妃在宫里那么多年是白活的还是咋的？就算是，一个宫女能帮一个即将殉葬的妃子出去真的过于牛批了吧！

如果把它当偶像剧看，女主绿茶的要命，前八集追爱，追到手跟人说我不谈恋爱，再后面被发现是之前被换掉的太孙妃候选人了，对着朱瞻基哭唧唧说自己母亲为了自己当太孙妃自杀了、养母重病想看自己上位也没看着，所以恨朱瞻基。真的看的人满脑门问号，请问你不不想做太孙妃的话你母亲会死吗？甚至可能是你养母搞的你不去怪养母，还为养母不能借你上位就死了心疼？飞蛾扑火飞蛾死了你怪火？就这cp还有人磕的下去？

再说说女主吴谨言，首先形象，演技差也就算了延禧攻略里面至少年轻看着是个小宫女，在尚食里像个老阿姨一样干瘪没没气色，没见过哪个做饭的像她这样，这样一个看着像得了厌食症的人做饭能好吃吗？再说说演技，不管干啥都是一副样子，一副胜券在握的样子，就差把“我是女主、我不会死、我有光环、我必成功”几个大字刻脑门上了。正是她这副鬼样子加上编剧的破烂剧本让我看到一个顶着巨大女主光环、浑身散发绿茶气息的宫女姚子衿缓缓向我走来，对此我只想说一句“gun”

总而言之言而总之，烂的要死，只有朱棣和朱瞻基的爷孙线可以看，还是沾了人家历史人物的光再加上男主的脸确实适合演偶像剧

最后，友情提示，莫去专组，吐槽女主的都会被删帖连人设也不行，珍爱账号！

所有的冲突都浮于表面，这就导致人物的行为看起来突兀，当两局发生冲突时，使坏的那一方表现的就是哼，我看你怎么收场，当主角方刷刷两下解决后，看好戏那方就把怎么可能，居然解决了，我不相信写在脑门上，这种浮夸的表演形式一半错在剧本过于肤浅一半错在是演员演技一般，故事的中心尚食局看起来真的很闲，开会讲几句不知所云的大话，慢镜头拍几道菜，然后洗菜摘菜一整天，没有看到一个勤快人，厨房不还是忙碌的吗？又不是让画丹青，女主同样不是勤快能干的，无非是脑子活络能提意见，最后的走向也不过是找个位高权重的老公玩狗血恋，我觉得并没有体现出宣传的女性力量