《新西游记》里“闻香识面”五把全中,你到底背着队友偷偷吃了多少面?
大发!!!
于是,这档为姜虎东量身定制的节目,简直就是他的个人吃播秀。
下锅煮面前,先来回答一个哲学问题——
泡面在什么时候吃最美味?
肚子饿的时候。
姜虎东一说,节目组认真一听。
让你最大程度感受到饥饿,还不容易?
节目组:哥,你去爬山吧……
爬山……
山……
姜虎东提到自己吃泡面时必须加点配菜一起吃,具体看冰箱里有什么。同时必须要搭配大米饭,如果没有米饭,就多放几个鸡蛋。实在没东西的话,就放鱿鱼丝。
听到这一番描述,你是不是已经有点饿了。这正是泡面的神奇之处。因为它很家常,所以一段文字都可以调动我们的食欲。
还未看到,心中已经有了美味的预期。姜虎东聊着聊着自己也兴奋起来,虽然还没有吃到节目中的泡面,但是大家已经就节目形态达成一致。 节目的首站定在了韩国三大神山之一的智异山,目标为海拔1915米的天王峰。按照节目规定,姜虎东必须先爬到山顶,才有机会吃到一碗泡面。年过50以及自身的体重,对于姜虎东来说已是不小的负担,更何况还要负重登山。
罗PD+姜虎东。
一个会拍,一个会吃。
老罗就不多介绍了,“花样系列”、《三时三餐》《新西游记》随便提一个都化成那句:
“老罗出手,必是精品。”
姜虎东,身为韩国最受欢迎MC之一,他还有个已暴露的身份——
韩国最会煮和吃泡面的男人。
《新西游记》里“闻香识面”五把全中,你到底背着队友偷偷吃了多少面?
大发!!!
于是,这档为姜虎东量身定制的节目,简直就是他的个人吃播秀。
下锅煮面前,先来回答一个哲学问题——
泡面在什么时候吃最美味?
肚子饿的时候。
姜虎东一说,节目组认真一听。
让你最大程度感受到饥饿,还不容易?
节目组:哥,你去爬山吧……
爬山……
山……
等你爬到脚步踉跄:
情绪崩溃:
精神恍惚:
接下来,是时候展示我真正的吃面技术了!
对于泡面资深爱好者来说,用锅煮面远比直接用开水泡的更美味。
面饼本身就像一张白纸,在煮的过程中,面条吸收汤汁微微膨胀,就像是被赋予了灵魂一样。
感受一下,充满仪式感的吃泡面法——
小心翼翼地撕开包装袋,深深地吸一口来自碳水化合物散发出的致命香气。
水烧开,把调料包撒进锅中搅拌均匀,然后完整地把面从袋里取出放进汤里。
然会就等着面出锅吗?
下面,重点来了!
在这过程中,一定要记得边煮边用筷子将面条夹起抖散,让面接触低温的空气,有助于保持面的弹性。
拿小本本记下。
想要让这碗面色香味俱全,往里面加配料必不可少。
比如,新鲜的牡蛎和泡菜。
软趴趴的牡蛎在吸收了汤汁后个个颗粒饱满,不仅没有腥气,还增加了鲜味。
最后加上少许胡椒粉,盖上盖倒数闷几秒。
趁刚出锅,先品一口汤,然后一筷子夹上面、牡蛎、泡菜来上一个深渊巨口:
感受食物刺激你的味蕾,温暖的温度包裹你整个口腔,什么都别说,哈出的气都能自动划出爱心的形状……
这哪里是普通的泡面吗?
这是人间幸福啊,朋友们!
如果你喜欢吃海鲜,可以往面里加一整个鱿鱼。
Q弹的鱿鱼段,汤也变得鲜甜十足。
或者这样的——
蔬菜、鱼饼、芝士、紫菜包饭。
“热量炸弹”你值得拥有!
深渊巨口再次出现!!!
姜虎东的嘴,暴风吸入的鬼。
看着姜虎东一脸满足的吃饭样儿,我感觉手里的奶茶突然不香了……
都说汤底,是灵魂。
想要灵魂闪闪发光,教你在煮之前加一道工序——炒。
请欣赏《论猪肉葱丝面的修养》——
干锅下五花肉,嗞啦嗞啦炒出猪油,撒葱丝爆出更足的香味。
此时再加水,让葱丝和酱料煮入味,下面饼。
这就好比麻辣火锅里下鸭血、番茄锅里炖牛肉,炖汤的级别啊!
别拦着我,我恨不得冲进屏幕里把这一锅面都抢走。
最气人的是,姜虎东吃得腮帮子鼓鼓囊囊,还不忘描述这份猪肉葱丝面在嘴里的味道……
即便不看图,光看文字,本吃货已经开始疯狂咽口水。
葱爆烤鸭面,更可!
因为前期加入了葱段的调和,给鸭肉本身解腻。
加入水炖煮后,汤头散发出烤鸭的香气,每根面条油润却不油腻。
饿的时候吃上一口,你就会变身复读机反复叨咕那几句:“太好吃了”“好好吃”“好吃哭了”。
在美味前词穷,不丢人。
吃面方法千千万万,实在不行拌一拌。
终于到我最爱的一款泡面类型——炸酱面。
作为被李连福大厨指点过的学徒,炸酱面的比例精髓就是——
2:3
多出来的咸味部分交给白洋葱去缓和。
如果你只吃一包面,那可以像姜虎东一样降到1:2。
架锅把泡面煮开,同时在另一个锅里将猪肉和洋葱末炒出微微的焦香味,速速放入两包料,倒入些煮面水调和开防止凝结。
简简单单一碗炸酱面,就做好啦。
面条裹着酱,趁热呲溜一口……
院长看着咽口水,妙汉闻了要晕眩。
悄悄告诉你:
姜虎东的会吃,除了他能把泡面变着花样煮,还非常懂得光盘行动。
炸酱面吃完,还剩下些酱底怎么办?
二次开吃,用饭拌一拌,这就是传说中的炸酱饭。
不愧是你啊,机智boy!
汤面的汤底更是下饭的头号拍档,配着汤里的边角料泡上一碗饭。
别看卖相不好,但绝对是会吃能手才想得出的吃法。
每一期,看到姜虎东把锅子吃得干干净净,都让我产生一种莫名的感动和美好。
甚至忍不住去想:
这一碗泡面真的能有那么好吃?
是因为它在千米高山上才好吃,还是因为太累了才好吃?
院长觉得,或许都有。
更重要的是,这是你用心所煮、送给饥饿时自己的一份热腾腾礼物。
煮一碗面的过程,就像节目中姜虎东在吃到美味前,要经历各种考验的过程,也是人生的过程。
因为充满未知,才处处留有惊喜。
夜深了。
你饿不饿,来碗面吧?
前几天,在超市无意间听到一位工作人员大叔说,最近不少年轻人学会做饭呢,毕竟现在都不太能下馆子,哈哈哈哈哈... ...
大叔的笑声可算是刺痛了这一届年轻人了。
泡面,是这届年轻人的做饭启蒙。
不废话,我就来和大家介绍下,韩国MC中,最会煮泡面最会吃泡面的男人——姜虎东,以及他最新的综艺节目:
《煮面男》
作为韩国最受欢迎MC之一的姜虎东究竟有多爱泡面?
在第五季《新西游记》节目组为了检验虎东对泡面的真爱程度,特意准备了盲猜品牌的环节。
姜虎东要根据煮好的泡面,通过气味、材料等来判别泡面的牌子,虽然可以尝,但是只能够在五包煮好的泡面中只能尝其中的一锅。
这个难度让在场的弟弟们都不抱有拿到龙珠的希望。
虎东也是十分的紧张,采用中医里面的“望闻问切”。
先仔细观察五款泡面的面饼粗细,然后闻闻泡面散发出来的香味,问问弟弟们的意见,最后尝试最不确定的泡面。
这个男人太强了!
在只尝了一口的情况下,虎东叔做对了所有的选择,成为新晋的“韩国泡面品鉴师”。
其实不止虎东喜欢吃泡面,据了解,韩国可以说是世界上吃泡面最多的国家,全国平均下来还能达到五天一包。
为了探究“泡面有哪些新吃法?”、“什么时候什么地方吃泡面最好吃?”等终极问题,罗䁐锡(江湖人称“罗PD”)因此专门为他打造这档短综艺《煮面男》。
被韩国人评为“综艺之神”的罗PD可操刀过不少收视、口碑双收的爆款佳作,如《三时三餐》、《花样》系列、《新西游记》系列、《新婚日记》等,即使你没有全追过,也一定听过其中几部。
都说“罗PD出品,必属精品”,在他镜头下,很多食物即使朴素,但都很好吃的样子!
首先温馨提醒,这是一档绝对不能饿着肚子看的综艺!
即使在饱肚子观看的前提下,都请自备零食在手边,毕竟很难抵挡得住姜虎东的吃播诱惑。
泡面什么时候吃最好?
虎东给了我们一个最直击人心的回答:饿的时候最好吃。
于是节目组决定每期让姜虎东在他最饿的时候,亲手煮出一碗美味的泡面。
这还不是简单把水煮开,加调味粉,加脱水蔬菜,把面放进汤里就完事。
每一碗泡面,虎东将需要精心挑选可口食物与泡面搭配,而且做法上都会有所不同!
废话少说,先上图诱惑一下大家~~
首场泡面吃播的地点当然要选在对姜虎东而言,很具有挑战性和特殊意义的地方了。
这不,他的的第一个煮面的地方就选在了智异山,韩国三大神山之一。
除了进山外,还要登上海拔1915米高的天王峰,在日出之后煮第二顿泡面。
嘴上说着“现在不去爬智异山以后可能也没机会”的MC姜,第二天却满身疲惫地从车上下来,满脸写着“我不想去了”的表情。
还和跟随导演开玩笑,是不是因为玩“福不福”输了来这里接受惩罚的。
但当看到满满一车的各色泡面时,姜虎东对首次泡面吃播秀充满了期待。
虽然期待,但身体还是很诚实。
才走了几步,他就开始问还剩
很懂得苦中作乐的姜虎东,在这一路上走走停停,他时而和路边的苔藓、石头打招呼,时而感叹山间的美景,还时不时与各种登山客聊聊天。
一路上的劳累,当能够在歇脚时吃上橘子充充饥,虎东都笑得五官拢在一起。
前几分钟还是幸福的吃货时间,后几分钟就累到怀疑人生,忍不住靠在大石头上大喊大叫。
不得不说,节目组真的太狠心了!
好不容易到达智异山的休息站,虎东终于可以开始他的首次泡面吃播秀。
他拿出专门从家里带过来的牡蛎和辣白菜,甚至还有米饭和各种便以携带的炊具。
可以说,就算是在山上,对食物的追求也不能降低。
作为一款合格的吃播节目,当然少不了主持人的一番performance了。
从炊具的使用方法到泡面搭配的食材考虑。
“煮泡面时,是先放面,还是先放调味料?”这个问题相信困扰过每一位煮泡面的小伙伴。
虎东在节目中,给大家讲了自己的想法——
“我原来觉得应该先放面,这样才能知道水放多了还是放少了。但是现在觉得应该先放调味料,这样如果水放多了就熬干一点。
开锅时,就算是隔着屏幕,都仿佛闻到牡蛎泡面的味道~~
虎东微微站起来,“滋溜滋溜"两下,泡面瞬间被消灭了。
这样的吃播实在太过瘾了,单是看着虎东吃就会感到满足
吃完了泡面后,按照惯例,虎东会将剩下的汤泡着米饭吃,这样才能够算是一顿完美泡面餐。
满足到无法再用语言来表达的虎东叔。
之后的节目,你还能看到葱油五花肉泡面、芝士豆芽鱼糕泡面、蒜味鱿鱼泡面,皇帝蟹超豪华泡面……每种泡面都有各自恰到好处的主题。
花式泡面看似多此一举,却是很多人的小确幸,毕竟在滚烫烫的泡面里加上香肠、鸡蛋、葱花、泡菜等不同的食材,会让一碗再平凡不过的泡面上升到人间美味的佳肴。
正如节目中,姜虎东说的那样——
“吃好的食材肚子就不会难受。虽然肚子很撑,但是心里很爽。”
说真的,这个综艺节目做得真的很用心,忍不住想要夸奖它。
智异山的第二顿吃播,由于飞机飞过,造成了现场杂音过大,后期还专门请虎东再录一次声音。可爱的虎东还将现场的场景模拟出来,既有幽默又很温暖。
值得一提的是,平均10分钟的短综艺具有已经有了好几首OST,而且全是原创,来自一个“拉面少年”的神秘组合。
而且第一期节目,姜虎东和拍摄团队花费将近6个小时,艰难登上了海拔1915米的山顶只为煮一碗最寻常的泡面。
姜虎东都曾质疑过,吃个泡面至于做到这个份上吗?
而且因为智异山的天气变化莫测,能够看到晴天的日子可能还不到80天。
这一路上,很多人都和姜虎东说,这种天气,估计是没有什么机会看到日出了。
姜虎东本人也在节目里说,可能要祖上三代积福才能看到。
为这一个不确定的环境,工作人员和姜虎东如此辛苦攀山涉水,值得吗?
当他站在最高峰时,大声呐喊出:到达啦!
他内心想必充满了自豪和感动,也有了自己的答案。
在还没有看到日出之前,虎东很动容地感谢现在所发生的一切:
“路上的所见所闻,已经非常感激了,在这里遇到的一切,上山途中遇到的所有人,都像是一份礼物一样。”
看着遥远的太阳缓缓升起时,更是感动到只会说:谢谢,谢谢天王峰……
看到这里,我也不自觉热泪盈眶。
看到没有?
这就是《煮面男》的魅力和用心。
让我们感受到随处可见的感动。
因为饿到不行,拿来充饥的橘子,感动它的香甜;
偶遇的旅客,热情递上的烤五花肉,感动陌生人的善意;
变化莫测的天气,三世积德才能看到的日出,感动它的壮丽。
姜虎东热情亲切的话痨和罗PD鬼斧神刀般的剪辑,这一切都不能错过噢!
2020年,加油!
看到这里,喜欢关注一波,笔芯笔芯~~
煮面男 | 真人秀/韩国 冲! 走遍韩国各地只为一口吃食 吃货心中美食无价 天时 地利 来一碗口味各不相同的泡面 面的香 配菜的鲜 汤的浓 爆裂在舌尖 在脑海中绽放出满足的烟花 虎东东狗生圆满 粒粒快馋死屏幕前了[泪][泪][泪] 推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐️ 罗英石执导 韩虎东嘉宾
1. 戴着熊猫帽的虎东真的好可爱啊
2. 躺在岩石上哭的虎东真的很搞笑啊
3. 在直升机飞过的当时吃五花肉包葱泡菜太幸福了吧
4. 看到日出的虎东真的是感性男 云海霞彩日出的那一刻都太美好了(真想也去山上看一场日出)
5. 被虎东种草了花椒叶泡菜 路过的首尔大叔和船长很搞笑欸
6. 《非常的皇后蟹》好好听~
7. 虎东妈妈牌泡菜的配料太良心了 穿红色波点围裙的虎东又可爱了 吃洋葱炸酱面时问“没有那种可以转的(特效)吗?” 话外音欧巴自己转吧 “啊,烫死我了!”(hhh) 用两包炸酱料包炒猪肉洋葱 再放进面里 好像中餐馆炸酱面的味道(种草again) 好吃到还要出个品牌真的笑死
8. 看虎东自己做过冬泡菜真想自己也动手试试(但只是想hhh)
9. 天气冷的时候泡面更好吃 走得远的话风景更美丽 菊花岛的野营烤鸭泡面真的太赞了吧 在那个当下就是最美味的泡面 又理解了节目名了 拿着吃光光的平底锅做ending pose的虎东太太可爱了(无数次夸了!)
10. “我喜欢有故事的食物 好了我的故事够了”(不想再挖蛤蜊了)黄油干贝掉下火堆时心在哭泣 “味道不能传递吗?4D!!”(高科技加油) 蛤蜊拌饭太绝了
真的找回看新一的初心了 一集十几分钟的综艺都很用心在做 很棒 发现了虎东可爱的魅力 会吃的人很幸福呐~
越來越喜歡虎東東了!看虎東東吃飯真香!
“不管是任何事情,幸福不要妥协。”好治愈的吃饭综艺。
Popo摸死
直升机飞过重新配音那里,就知道为什么罗line能如此成功了
终于有词条了
虎东东太可爱了,拉面太让人有食欲了……基本每集看到最后自己都得也去整一包泡面才罢了……还有开始几集每集都有一首原创歌也太秀了。
我,一个连自家爱豆的吃播都看不了的深度厌恶吃播者,看虎东的吃播很开心。
“不管做什么,幸福是不能让步的。”看虎东东吃泡面也可以很幸福,越来越觉得简单真诚是一种可贵的品质,就像罗奴的综艺一直以来给我的感觉,不管是正经放送的节目或者是这样的几分钟网络综艺,都是诚意满满,让人能感受到生活的亲切和人的温度。
虎东做事儿的热情真的让人感动,真诚,感恩,努力的生活态度真好。吃的很香,看的很开心,感谢~太可爱了呢
“不管做什么,都不用幸福作为妥协。当然这很难”
虎东东好可爱
网络版超好看。精简的团队下,能说会道脑袋灵光的姜虎东终于也不用去扮演什么角色了。
ㅠ ㅠ 温柔朴实是不是东亚性最好的那一面啊
2020年目前为止我看得最开心的综艺了。两个版本我都试看了,推荐网络版,另一个版本比较无聊是真的。姜虎东虽然演出努力但风格挺老套,优点在于后期,剪辑和特效真的做得很努力,女汉子把特效都译上了看得很好笑。三个年轻人跟着虎东又爬山又出海的,罗PD在最后一次旅行才出场,竟然有11期,一开始10是谁写的!害我漏了这么久!
嗯 不能牺牲幸福
看了几集有点不明确导演到底想要表达什么,单凭“姜虎东✖️拉面”肯定是只有合格分的作品,但目前节目里还没有出现新的惊喜。吃播千千万,运镜字幕也很一般,希望再过一阵子能找到趣味的立足点吧。按这几集的水准很难和lululala抗衡。
比我自己吃更香的就是看本特利和虎东的吃播。登山部分真的令人尊敬,高材生后辈导演编辑能力一般。春节特别篇那三集的节奏就很好。
哈哈哈哈哈哈哈
姜虎东有一种天然的真诚和可爱,看他吃拉面真的能感受到那份幸福。每次都有配合主题、奇怪又可爱的创作歌曲很好听,拍摄的滤镜也是很绝!买到安城拉面了,我这就去煮一包!
看姜虎东吃拉面真太香了,嘴能张那。。。么大