中餐厅 第三季

黄晓明典型的将帅无能，累死三军。第一季就明显感觉到了黄晓明非常不适合当店长，当店长是需要有大局意识有统筹能力的，他是属于有服务意识又亲切温和，更适合大堂经理。那些吐槽节目组、秦海璐、大厨的都抓错重点了。

从节目组角度，这是一个综艺节目，需要设置一些障碍、环节让节目有看点，怎么解决问题、安排人员的任务是黄晓明应该做的事情，他完全搞砸了。老好人是解决不了问题的，做事情完全没有计划，人员任务安排完全没有原则。很多人吐槽0元启动资金不合理，我觉得首先不完全是0基础启动，他们自己带了许多调料、食材、礼品，节目组也备了基础食材，还有赞助商无限供应的酸奶，像卖煎饼一样，他们的粽子、礼品、酸奶甚至简单的餐点都可以通过售卖的方式变现，最不济实在觉得不合理店长也应该和节目组沟通，商量一下能不能更改设置之类的。黄晓明感觉就是一拍脑门儿“以物易物”不跟大家商量一下就上路了。以物易物也不是不可以，出发前也没有个明确目标，需要换什么、换多少，都是边走边看，像个无头苍蝇一样，没有计划性，看的人极度闹心。

秦海璐和大厨站在各自岗位的立场都没有错，黄晓明就是谁都不想得罪，又没想好怎么解决矛盾，就各种乱答应。大厨想露一手可以等前几天有一定收入之后增加食材购买的预算，可以每天有一个特色餐点给大厨秀厨艺的机会，其它最好是简餐。既然给秦海璐财务管理的任务，就要听人家的话，认真安排市场调研，搞清楚各种食材的价位，根据预算规划食材的购买，大厨一要求就答应，老让财务去得罪人，自己当老好人，没有店长的担当。

在运营当中，作为唯一有过两季经验的老人，还能在菜单上放那么多菜，不知道是咋想的，一共一个大厨，帮助备菜、配切的王俊凯、秦海璐还得兼职服务员、刷碗等等，根本忙不过来。食材买回来也没有派人清点食材和菜单、没有安排好备菜时间等等，感觉店长形同虚设。不知道他都在干啥。还不如让秦海璐当店长。怀念赵薇当店长的时光啊。

第三集结束更新：

已经看不下去第三集了，回想第一季的时候我就不喜欢黄，总提一些不切实际的建议，还好有赵薇怼他，看的蛮爽的，另外在招揽客人上他也挺努力的，我也就接受了。但是那时候我就隐约感觉到黄对赵薇是不服气的，只是碍于赵薇老同学加店长的身份忍了。到这一季，黄可能觉得他终于当店长了，可以施展拳脚证明自己当时的建议是英明的，赵薇是错的，呕。第一集秦海璐提出应该计划一下的时候，黄晓明说“不用紧张，根据我之前的经验，压力没有那么大，随意一些就好。”（不记得原话，大致意思是这样的。）我当时就觉得他完全没有意识到第一季顺利的进行主要得益于赵薇对流程的把控。人家把人员任务都安排明确，食材量、备菜时间、菜单设计都是很恰当的。张亮累坏了，人家就立刻安排员工轮流当大厨，这些细节工作人家赵薇做好了，没跟他讲，他就完全看不到，这种人是没有当领导的命的。第三集看了他批评大厨那里实在受不了关掉视频没再看了。节目组也有毛病，这个节目定位是慢综艺，老剪辑这些矛盾点，看的人堵得慌，谁还看呀。不看了。

气死了，艹多无口。

第一，独断专行，讨论怎么定菜单的时候，明明有人提出异议，却没有继续讨论，而是直接决定用套餐方案。

第二，眼高手低，三期节目下来，黄晓明没有做一道菜，并不了解后厨情况，却以自己的角度要求大厨。

第三，自以为是，“听我的”听你妈呢，听到这句话我都想锤爆他的头，什么我看到客人菜不够吃，我可去你的吧，讨论问题从来不听意见，你可真行啊。

我艹，大半夜看完睡不着觉，快气疯了，这季到目前为止，我只对黄晓明不满意，好歹也是当老板的人，却没有一点领导能力，也不会自我反省，只会从别人身上找问题，殊不知最大的问题就在你的身上，节目已经录完了，但我相信芒果台强大的剪刀手，建议把他的片段全剪掉吧，我的天！太特么赶客了。

本来想打一星的，可我想想自己在养号，实在伤不起，就打两星吧，而且小凯，大厨，海璐还是很不错的，一颗老鼠屎坏一锅汤也不好，打二星了，气的爆炸，我艹！

第五期看完了

黄晓明真的别参加综艺了，自己被喷也就算了，还影响整个节目。

一整期就看见你指挥这个指挥那个，自己餐厅后厨来回晃悠，屁事不敢，还耽误别人干活。

另外我寻思你是不是脑子有问题啊，客人明明说的是：猪肉换成排骨就好，意大利猪肉的肉质不适合蒸，你咋理解成粉蒸肉不好吃的？而且一开始打算做的就是粉蒸排骨，因为材料买错了才换成粉蒸肉的！

你这么能耐咋不自己做呢？成天就会叨逼叨，挑别人的错，你啥也不干还添乱，不过就是仗着自己咖位大没有人说你呗！

现在全网嘲，活该喽→_→

第七期

杨紫什么都不会为什么主动请缨去厨房，自己添了多少麻烦不知道吗？恶心-_-||

知道自己能力不足就别干这个事，这是一个team，而且是一个为期21天的短期录制节目，不能因为你对这个感兴趣，就去做，如果这是一个长期的节目，那你想学想做，可以，但这是一个短期的，一天都耽误不起。

粉丝别喷我，感谢

看中餐厅第三季，第一感觉是没有前两季好看了。可能是第三季请的人总体搭配不协调吧。抓眼球的只有梳头姐弟，我一开始也是冲着这个去看的。效果还是挺好的，开播时需要的热度还是有的。

中餐厅这一季的败笔是请了专业厨师，总体团队凝聚力不行。毕竟圈子不同。大家以前看中餐厅一个原因是，想看明星做饭，体现明星日常，发掘明星私下性格。现在请了专业厨师，是不是失去了原汁原味？

黄晓明在这一季表现太差，毕竟第一季因为赵薇的存在，黄晓明是稍微装傻充愣的那个，一直做着老好人，观众也乐呵呵地看。这一季他作为店长，决策力丝毫没有，犹犹豫豫，装b太多，一直翻车，受不了这种虚伪的人，没有能力却自认为自己很牛。

秦海璐是挺认真的，一切以餐厅利益为出发点，做事挺利落，不扭捏，不虚伪。

总体感觉，这一季的中餐厅有点尬。哦，不！是很尬。

但是，可能接着往下看着，我会改观，毕竟后面还有其他嘉宾。暂且看看吧。但目前对这个节目不抱希望。

一个节目做了三季，一直走着下坡路～见好就收吧，不要吊死在一棵树上。

前面的两季，不管质量如何，每集都是看的让人心情愉悦。这季一开篇，就让人觉得是在看虐心剧，各种剧情前瞻都是刻意放些矛盾冲突的悬念，最后留的悬念也是下集还会有更大的矛盾升级？这是拍的虐心连续剧呀。这期已经失去原来的味道了。看的让人揪心，那几个年长点的各个都让人不省心，不自然，反倒两个小年轻让人觉得乐观积极向上，心情愉悦。后续真的没什么兴趣看下去。

一个重点:注意引号，不包含大部分的正常的家长。

如果说把中餐厅比喻成开学小学一年级的小朋友，成员们是它的爹妈，那么hxm绝对称得上是典型的“中国式家长”。

他不仅过分自信，而且过分紧张。

在孩子还没开学的时候，他就已经把它未来所有的道路都计划好了，他认为它就该按照这个计划来，并且他自信这个孩子所有的事情都该由他一人把控，然后这个孩子就会像他想象中的那样考满分读重点初高中考入清华北大实现完美人生。

而在这个过程中孩子出现任何问题都会令他抓狂，异常严肃，仿佛世界末日。

“中国式家长”经典语录:我永远是对的。

其实他所有的点都在围绕这个，他认为自己所有的做法都是对的，他没有错。他理想中的状态是所有人在工作时就像机器一样，按照他的编码准确的完成每一个指令，然后餐厅就会像他想象中一样成为三季以来最棒的餐厅。

成员们的意见和出现的问题在他看来属于完全偏差于计划的，所以他每次开会都试图打消每一个人的独立想法，让他们变成可控的因素。

可是完全按照父母意志长大的孩子多半会出现问题。中餐厅现在就像一个出现问题的孩子，不被喜欢，混乱且疲惫。

可能对于hxm来说，他也觉得无辜，他会说我最终的目的就是想让餐厅完美。

可是世界上从来就没有完美，餐厅本来就是人间最有烟火气，最有人气儿的地方。

真的放下那些“中国式”店长的包袱和架子，打开眼睛和耳朵，去看一看食客们的笑容，看一看成员们的状态，听一听成员们的心声，真心的去理解别人一次。

只有料理人的心是热的，食客吃到的才是幸福，这样的餐厅才是好的。

第五期的中餐厅，堪称一部琼瑶剧，林大厨真的太冤了！

晚餐结束后，黄晓明再次开会，他当着大家的面指责一个国宴厨师你做的菜不好吃！！

作为一个有一定经验的自媒体小编，我总是背各种喷子喷，但是遇到那些“写的什么玩意，还不如小学生”的评论时，我看了还是会很难过。

而林大厨作为一个得过很多奖，受到同行认可的国宴级厨师，听到这话就更加难受了！

可如果刨根问底，这口锅真不能被甩到林大厨身上。

由于粉蒸排骨的排骨被仝卓给买错了，买成了猪排。黄晓明一个劲地在那儿催单，催，并且提建议：要不换成粉蒸肉吧。

人在很心急的时候，是会松懈自己的原则的，黄晓明“啥都不懂”的提议，被林大厨给采纳了。

最后做出来的菜，是一个没有经过试验的半成品，而这个半成品，说起来黄晓明自己是出了很大的力的。如果黄晓明没有一个劲地在后厨催林大厨，菜品可以不改，让客人换别的菜点。

还有食材问题，因为实习生新来的，还不太熟悉，林大厨原先都是亲自买食材，这样不会出差错。

为什么食材会出差错？因为黄晓明一个劲地逼，逼着让林大厨把事情交接出去，所以仝卓、高天鹤才会接手食材，这才间接导致了仝卓的食材给买错了。

可是只顾着结果、醉心于当霸道总裁的黄晓明，直接把这口锅给甩到了林大厨身上，告诉他做的菜不好吃。

节目组也播出了采访花絮，林大厨谈到菜的问题时，他说他特别难受，开会时我看他在揉眼睛，真的是眼泪都要掉下来了。

如果说，黄晓明在检讨自己的时候有提到是因为他的催促和乱提意见才导致的后厨忙乱，那我还可以不那么气。

但是，他认错之后还解释了为什么：因为是我没有盯牢，这才导致大家犯错。

我的天呐，这是在给自己戴高帽子啊！根本就不是在认错。

因为我是店长，所以大家犯错误，其实归根结底，都是我的错！哪有人这么往自己脸上贴金的啊？真的是服气了。

怎样才叫会说话？20岁的王俊凯在开完会之后看林大厨不开心，就去安慰他了：

他耐心地向林大厨解释，不是粉蒸排骨这个菜的问题，而是猪肉（难嚼且连筋）的问题。

秦海璐很聪明，她看出了黄晓明总是进后厨催，会影响林大厨的工作，所以在第二天，黄晓明一进后厨，秦海璐就怼他！

那天晚上，林大厨特别争气，他做的龙井虾仁广受好评，黄晓明似乎就是为了寻找存在感，不断地进厨房，第一次让林大厨做虾仁；第二次进厨房跟林大厨讨论菜单；

前两次都被秦海璐给怼出去了，第三次进来，他实在是无事可做，又想寻找存在感，索性就在林大厨背后看着他做龙井虾仁。

女人到底敏感，秦海璐敏感地意识到，只要黄晓明不进后厨，后厨配合得就会非常协调！厨房的很多矛盾，其实是黄晓明为了寻找存在感给逼出来的！

黄晓明的霸道总裁模式，还不止委屈了林大厨，还委屈了我们可爱的小猴紫。

他吃完饭非要开会总结，开会就开会，他要摆领导架子，用抬抬下巴的方式叫秦海璐回答。

更可气的是，杨紫这么一可爱的姑娘都被怼了，这是个真人秀节目，你还真把自己当做老板了。他用非常不客气的语气说：“要不然你先吃完咱们再说？”

到目前为止，我还没看过哪个节目自己官方怼嘉宾的，《中餐厅》绝对是开了先河。

先是杨紫和王俊凯单独出去吃东西，两人开始模仿黄晓明的样子，创造了官方明学教学现场。

其实这不是《中餐厅》第一次吐槽黄晓明了，早在第三期，官方就精辟地总结出了黄晓明霸道总裁套路：

更可怕的是，黄晓明和《中餐厅》似乎形成了一种默契：大家越黑他，他就越大方承认。

杨紫王俊凯吐槽他的视频，黄晓明大大方方地转发了！

哎，黄晓明早已是无敌，已经不怕黑了。

您娱乐圈地位是高，是不怕被黑，可您能不能有点礼貌，至少别那么鲁莽地伤害别人啊，一个头发都白了的大男人，被你的无礼说得都快抹眼泪了！

下期预告片中，节目组剪辑黄晓明和林大厨之间又有矛盾，哎，这个综艺也真是看得人心累。

Ps：我建了一个《中餐厅》第三季的讨论群，大家看完节目可以一起聊一下，入群加我微信：joker19931115，记得备注“中餐厅。”