澪之料理帖(2020)

说到みをつくし料理帖，此前，已经有过北川景子和黑木华分别主演的两种版本，今回的电影已经是第三种版本。

因为电影时间的限制，主要都在渲染澪与花魁之间的情谊，不像电视剧版本里有许多澪与小松原、永田医生之间的感情戏，没有餐馆之间的比拼，也没有出现老板娘儿子失踪之谜。

电视剧里颇有创意和构思的那些菜式也不见了（譬如随着温酒而绽放的花朵）。

电影版情节里多的部分是作家妻子这个角色，翁屋厨师又次也增加了戏份。

总体来说，电影优点在于配乐和画面美感，譬如女主与太夫在吉原一个楼下一个楼上不得相见那段戏，画面真美。再譬如片尾出现的主题曲甚是好听。

但女主的演绎方面，觉得还是黑木华的表演更到位一些，但起码电影中最催泪的那场戏，在配乐的加成下，女主角表情能看得让人眼睛湿润。

总之，这部电影其实主要是关于一名江户女厨师与吉原花魁的羁绊。好奇在原著小说中，澪最终有没有为好友成功赎身呢？

场洪灾让澪和儿时玩伴野江失散。父母双亡的澪流落街头，大阪料理名店天满一兆奄的老板娘阿芳收留了澪，而且发现澪极具料理天分。就这样，12岁的澪在天满一兆奄开始学习厨艺。不料，一场大火烧毁了店铺。澪和老板娘来到江户，在一家名为鹤屋的料理店帮忙。但最初澪的料理并没有得到客人的喜欢，相反还惹怒了客人。虽然得到老板的安慰，但是因为大阪与江户两地口味不同，澪对自己的料理水平失去了自信。在几次受挫和经由浪人小松原及永田医生的点拨和帮助后，澪悟出了大阪和江户饮食的差别，做出了改变。改良后的食物得到了肯定，但很快就被其它店铺模仿，于是澪开始思索真正属于自己的味道 。

我的评分：6.5

影评：

懂懂老师推荐的电影，对于我来说，看原片是必须的。当时忘了懂懂老师推荐这部电影说好在哪儿，关注那些点。 我看完了，感觉是一个励志的故事，要想干成一个事，就要为之努力，为之倾其所有，遇到巨大困难，要有不退缩的决心与意志力，但是，我可以清晰的记得懂懂老师说的肯定不是这个点。下次，老师再推荐电影，我一定把前因后果都记清楚。

看豆瓣的评分人数，就知道这个电影有多么小众。

节奏平缓，故事温暖感人。澪是幸运的，虽然命运夺走了双亲，但又给她身边送去很多温暖的人，可靠的老板、可亲的老板娘、看似冷酷但总能给她很多启发的小松原、当然还有总是抚平她泪水的野江，当她从关西来到关东，口味上的差异让她的料理不知何去何从，但小松原总给她很多一针见血的建议，当她有了新的料理想法，老板娘能够不惜花重金买来珍贵的食材支持她，当她研制出新菜式让原本寂寂无名的小小荞麦店被当地口碑第一的大店盯上并设计对付的时候，老板娘能够为她出头唾骂对方老板，老天爷其实也是偏爱这个八字眉的圆脸姑娘的，跟她开了一个不大不小的玩笑，先让洪水给她带来无尽的泪水，然后又送来一个止住泪水的女孩，以及很多素昧平生的陌生人的偏爱，就像那句评语，云外苍天，只要熬过风雨，就是清朗无云的辽阔。

电影画面复古柔和，像阴郁礼赞里推崇的古早简朴的质朴风，跟花魁戏份饱满鲜明的画面形成对比，也许是象征澪和花魁的两种截然相反的人生旅途，当澪来到吉原和花魁隔着纸窗第一次相见的时候，两个残缺的世界终于重逢了。

人物也有正反对立，有澪身边无私帮忙的长辈贵人，也有心机狡诈的竞争对手。客人里有围观赞叹的手艺人，也有为花魁一掷千金的小说家，令人时而分辨不出好坏；连吉原也有正反两面，有忠肝义胆的贴身武士，甚至在后期对两个女孩的相见起到了至关重要的作用，也有对吉原马首是瞻的打手武士。

人物台词的语调大多时候是不紧不慢的，像潺潺的溪水，一如平缓的节奏，但高潮部分也有急促的吼叫。

这部整体印象平缓的影片并没让人觉得索然无味，大概是有了以上这些对比，结尾是暖暖的贴心感，澪没有收获爱情的这点小缺憾也被整体圆满的人生结局冲淡了，但是谁知道风雨过后会不会有艳阳和彩虹呢？

总的来说还算是一部比较完整的影片，头尾分别设下伏笔、完成呼应，情节有起伏有高潮，人物立体，画面有风格有变化。