寻味顺德

第3集

主演:李立宏

类型:电影地区:中国大陆语言:汉语普通话 / 粤语年份:2016

 剧照

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 剧情介绍

寻味顺德电影免费高清在线观看全集。
《寻味顺德》由创作《舌尖上的中国》的主力团队担纲制作,《舌尖》系列片总导演、央视纪录频道项目运营部主任陈晓卿担任该片总顾问,《舌尖》第二季之《秘境》的导演刘硕和费牖明共同执导;著名配音表演艺术家、《舌尖》系列片解说李立宏担任解说;国内一流的文化学、人类学等诸多领域的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队,为该片奉献了绝佳的创意和专业的支持。  “今天是谷雨,一年前这部纪录片在顺德开始拍摄。我们走遍了大街小巷,每天都能感受到顺德带给我们的惊喜。”刘硕和费牖明说,积累了36,000分钟的原始素材,最终精剪出150分钟的《寻味顺德》,这其间,摄制团队经历了很多意想不到的艰辛。“在三集的纪录片中,我们不仅要讲述珠三角的悠久传统,向祖先的智慧致敬,更重要的是表达一个主题:在美食传统中寻找前行的力量。”他们表示,作为《舌尖》第二季的导演,创作《寻味顺德》是又一次难得的历练机会,系统学习了媒体纪录片的模式化制作,真正做到在创作的各个环节都符合纪录片国际化的规范和标准。热播电视剧最新电影西尔维娅传乌鸦血凤落江湖悟空之小圣传最幸运的女孩继续前行2020众神之地殺撃他就是那家伙够了!我家师父超凶哒·动态漫伊兹大闹洛杉矶蒲公英家族画江湖之天罡水男孩去往更高处。开学吧,博仁少年捕手极限17扣杀暮光之城Specialist特别篇无罪之日极品老妈第五季闲人免进恋上你的床无辜的人

 长篇影评

 1 ) 顺德美食

顺德作为广东不得错过的美食城市,简直是广东周边绝佳的公司、团队团建、家庭出游的好选择,曾经部门团建在顺德和清远两个地点中选择了顺德,比起漂流,大家可能更喜欢来顺德吃吃吃吧

当时过来的时候选择了一个步行街,主要是想来那家有顺德双皮奶的老店尝一下最正宗的双皮奶,顺便再顺路吃点其他小吃,尝了之后说实话有点失望,太甜了,可能是我口味比较清淡吧,那么一小碗甜得我差点没吃完,不过店里的炸牛奶还不错

 2 ) 有机会去一趟

2018.11.04 19:01 (转载地址们) 第一集:乡土之源 一 猪杂粥、炒猪红、猪红汤 文华老友记 地址: 顺德容桂街道富华街 公交:乘坐325路公交至丰华路富华路口下车,步行200米。 二 红米酒配生滚粥 地址:杏坛桑麻村桑麻市场对面 (因修路问题,现暂停营业) 三 桑拿鱼、桑拿鸡 阿 多 私 房 菜 地址:顺德勒流龙眼村南巷3号(近龙眼村车站) 电话:0757-25634070 四 海鲜焖节瓜 水乡人家私房菜 地址:顺德杏坛逢简水乡旅游驿站旁/粤晖花园旁边 (导航:逢简市场) 电话:0757-29818908 五 桑果炒鸡丁、桑叶炒清明虾、 桑叶扎 百 丈 园 大良店: 地址:顺德大良大吉村中心街二巷2号 电话:0757-22801203 龙江店: 地址:顺德龙江镇人民南路73号 电话:0757-23631203 勒流店: 地址:顺德勒流镇百丈管理区 电话:0757-25551203 六 马姐靓汤 味 可 道 容桂店分布点: 地址:顺德容桂小黄圃联群路34号 电话:0757-29228103 地址:容桂福基路1号 电话:0757-28899026 地址:桂洲大道中61号(新翼银座3楼) 电话:0757-28098889 七 马卡龙 特 美 士 地址:顺德容桂小黄圃居委会东升路三横路二巷6号电话:0757-28370355 八 礼饼 鱼仔饼 喜 萬 年 伦教总店地址:顺德伦教街道新丰路18号(伦教建委旁) 伦教总店订购热线: 0757-27752222 / 27727460 九 广 式 早 茶 龙的酒楼 地址:顺德区大良近良路1号(近细岗桥) 电话:(0757)22629888 十 早 茶 点 心 顺德香云纱园林酒店 香云纱园林酒店 地址:佛山市顺德区大良清晖路25号(紧邻清晖园) 电话:(0757)22362626/22362650 十一 伦 教 糕 欢姐伦教糕 总部地址:顺德伦教街道北海大道北50号 电话:0757-27750961 三洲分店地址:顺德伦教街道三洲文明四路678文化街78号 电话:0757-27723298 十二 水晶鸡 水精宫殿 地址:顺德大良南国东路宝翠花园首层4E号 电话:0757-22229611 十三 红酒、刺身 品酒客 地址:顺德大良南国东路388号美的广场3楼(顺峰山公园对面) 电话:0757-22253293/22253292 十 三 豉汁打边炉 凤翔龙厨(雷公饭堂) 地址:顺德大良街凤翔商业广场68号铺 电话:0757-22898666 第二集:匠心独运 一 无 骨 鱼 祥顺饭店(奥巴顺) 地址: 勒流光大创世纪新村美食街119号(河边大排档旁) 电话:0757-25669899 二 黄金鲩鱼生、凉拌鱼皮 皇家太子酒店 地址:顺德容桂文海中路2号 电话:0757-26386666 三 清蒸草鱼 东 坊 味 道 地址:顺德大良新城区旧寨村华海路(即旧寨公园附近) 电话:0757-22332678 四 鱼汤柚皮 猪 肉 婆 地址:顺德容桂细滘展业路31号 (近桂洲中学) 电话:0757-26628128 五 双 皮 奶 民 信 民信老铺: 地址:顺德大良华盖路119号 (近步行街) 电话:0757-22222424 六 椰 奶 冻 半甜·初心椰奶冻 斐尝关照·不用客气 半甜.初心椰奶冻老板娘 这是一家连看着老板也会掉口水的食店…… 地址:顺德容桂银海酒店大堂小雅茶铺 电话:18923302151 甘甘 七 炒 牛 奶 莲花农庄 地址:顺德容桂街道外环路(美的御海东郡旁) 电话:0757-66841213 八 炸 鸡 蛋 花 南悦海鲜舫 地址:顺德陈村广珠公路路段 ( 近半岛碧桂园 ) 电话: 0757-23333288 九 茉莉花熏乳鸽 温 德 姆 酒 店 地址:顺德陈村佛陈路1号 (即顺联广场侧) 电话:0757--29833333 十 菊花水蛇羹 东海海鲜酒家 地址:顺德勒流西丫路西安亭大桥边 电话:0757-25565738 十 一 老火煲鲍鱼 金 雪 燕 富华店: 地址:顺德容桂富华路83号之8 电话:0757-28311136 东逸湾店: 地址:顺德容桂小黄圃社区居委会东升大道三横路安置区一街5号 (东逸湾一期门口对面直行) 电话:0757-29377221 嘉信店: 地址:顺德大良嘉信城市广场二期A座101号 (麦当劳旁边) 电话:0757-22900398 海悦新城店: 地址:顺德大良新桂中路海悦新城三期159号地铺 (君越花园工商银行对面) 电话:0757-29808882 十二 鱼面 陈村新君悦酒店 地址:陈村镇佛陈路口 电话:(0757)23836888 十 三 煲 仔 饭 牛展煲仔饭 地址:顺德大良新桂路(全球通营业厅对面) 电话: 0757-22333791 第三集:美味相传 一 头菜美食 味 可 道 地址:顺德容桂街道联群路34号 电话:0757-29228103 地址:容桂福基路1号 电话:0757-28899026 地址:桂洲大道中61号(新翼银座3楼) 电话:0757-28098889 二 毋米粥 大良毋米粥 地址:顺德大良锦龙大道270号 电话:(0757)22266638/22680233 佛山禅城店地址:佛山市禅城区澜石绿景一路(佛山车城侧) 电话:(0757)83133000/83133138/83132133 佛山岭南天地店地址:佛山禅城区岭南天地商业中心文明里6号 电话:(0757)66691922/66691822 广州冼村店地址:广州市珠江新城金穗路72号盈嘉花园 电话:(020)38399000/85276277/85276257 广州猎德店地址:广州市珠江新城猎德村海文路20号 电话:(020)38812008/38846837/37266288 广州东站店地址:广州天河区林和西路153号金诺大厦(保利中汇广场)第四、五层 电话:(020)38913166/38913188 深圳罗湖店地址:深圳市罗湖区嘉宾路城市天地广场二楼 电话:(0755)22161222 珠海吉大店地址:珠海市香洲区吉大情侣南路457号 电话:(0756)3322633/3322833 三 特色生滚粥 容桂龙悦湾酒家 地址:佛山市顺德区容桂桥西路2号(近容奇大桥南岸) 电话:(0757)28380838 四 陈 村 粉 黄但记、黄均记 黄但记 地址:广东省佛山市顺德区陈村旧圩桥南路名华楼1号(近农商银行) 电话:0757-23330288 黄均记 地址: 陈村镇旧墟四厅 电话:(0757)23356387 五 猪 肉 酿 酒 红荔牌红米酒 地址: 顺德大良街道沙头迎康路21号广东顺德酒厂有限公司 电话:0757-22291056 六 烧鹅 大头华烧鹅 地址:勒流街道黄连肖地大马路76号 电话:0757-25665418 七 醉鹅 醉正大地醉鹅 容桂店: 地址:容桂大道南消防中队对面 电话13809229138 熹涌店: 地址:伦教熹涌裕成北路启亚服装厂对面 电话:13825510068 南海店: 地址:南海丹灶金沙樵金中路 电话:13679883311 深圳店: 地址:深圳龙岗植物园路148号 电话:18588437988 八 烧 猪 标记烧猪 地址:均安屠宰场内标记烧猪 店铺:均安镇南浦村市场 电话:13825579880 九 鱼干 宏图海鲜酒家 地址:顺德区勒流镇城西路 4号 电话:0757-25552663 25555618 十 点心烘焙 贝奥烘焙 地址:顺德容桂幸福居委会立新南路30号CIC创意产业园10栋,贝奥烘焙 电话:0757—28098874 《寻味顺德》里面出现的佳肴美点 孕育了一代又一代的顺德人 “粗料精做,脍不厌细”是顺德美食的烹煮理念,祝精彩!

 3 ) 巅峰

如果说舌尖上的中国第一部是中国美食纪录片的里程碑,那寻味顺德就是巅峰了。特别是第一集,几乎没有无用的镜头,零尿点。各个片段衔接自然,不做作,不用故意去迎合什么然后强加一些情节上去。片中很自然流漏出顺德人对美食的热爱,而进一步衬托出他们对生活的热爱,对这片土地的热爱。主创人员大概是太热爱美食了,每道菜品的拍摄都尽量显示出美好的形态,鲜亮的光泽,让大家用心去想象诱人的味道,丰富的食材和烹饪技法,为片子提供了取之不尽的素材,再有因为拍摄舌尖上的中国1所积累下来的丰富经验,这一切的一切成就了这部经典。

 4 ) 虽无盛名却值得隆重推荐

虽无盛名却值得隆重推荐的纪录片--《寻味顺德》!
捍卫了广东人爱吃的江湖地位
尽管只有短短的3集但绝对是诚意满满,是你居家必备深夜拉仇恨的首选--边看边饿!
没有时代的浮躁只有还原当年代代相传的技艺
没有昂贵的食材只有厨师的巧手变幻出让人叹为观止的美味
没有夺目的香料只有平凡食物带出不平凡的鲜味
but
bug同样也有:
比《舌尖2》少了点虚假感情套路(仅仅是少了一点而已),为什么顺德与惠州就短短300公里的距离都能讲出南极北极之间的爱恋呢?
有意无意的广告植入
最让人出戏的是跟《舌尖》用同一个配音.这声音不适合:完全没有表现出吃货见到美食应有的兴奋激动愉悦,只有平铺直叙:氨基酸反应产生香气!
这不是在上化学课吗?完全就是化学公式的感觉:冷冰冰!毫无感情!!
你不会被他的声音所带动,不会产生那种很饿很饿很想吃的感觉......
PS:本来就只给三星,但看在水蛇羹双皮奶玉冰烧的面上再加一星╮(╯▽╰)╭

 5 ) 美食纪录片不止是勾起对食物的欲望,而应该唤起对文化的尊敬

以前看舌尖的时候,总有人吐槽不如第一部来得诱人。把美食拍的想吃那只是第一步,很浅层次,因为色调和手法可以渲染,但未必是最真实的,纪录片就是要寻找真实还有深度,其背后的文化精髓,所以这个角度通过一个个人物来说顺德美食,很不错。羡慕顺德有那么长那么丰富的美食历史。纪录片整体和舌尖中国很像,但因为聚焦于一个城市,所以更加紧凑不会显得杂乱无章。 给我最大的感受就是顺德人代表了广东美食。注重原材料和时令,既美味又养生。其次是非常喜欢鱼,吃的范围很大。我试了重庆四川的火锅后还是更喜欢潮汕牛肉火锅。不喜欢那种辣盖了食物原本的味道。以前在学校吃过一次大头菜,没想到产自于那边,还有岭南酱油豆豉,用来沾打边炉里面的鱼片,鲮鱼干。还有我最爱的烧鹅叉烧以及双皮奶。原来那边的水牛脂肪含量更高所以做出来的双皮奶才能结起来皮。真是一方水土养育一方美食,里面有一家子人说不在意能赚多少钱,只要和家人在一起吃饭就很开心了。这人生态度真的好羡慕。人会因为不知足而不幸福。所以我现在好想去广东去顺德去品一品那纪录片里面提到的美食。

 6 ) 结

1勒流:凤眼果焖鸡 容桂(富华街):猪杂粥,猪肚汤,尖椒炒猪红,韭菜猪红汤 杏坛:生滚粥,红米酒 桑拿鱼,桑拿鸡,桑拿宴底汤,柊叶粽,海鲜焖节瓜,白灼节瓜,桑果炒鸡丁,桑叶炒清明虾,桑叶扎 乐从:沙葛鸡脚汤,粉葛红豆鲮鱼汤,河蚌枸杞头眉豆汤,天麻炖鱼头, 喜饼,鱼仔饼,伦教糕,黄糖糕, 豉汁打边炉, 2鱼生,凉拌鱼片,鱼肠煎蛋,煎鱼骨,蒸鱼头,炸鱼柳,辣椒饼蒸鲮鱼,桑叶鲮鱼丸汤。,鱼汤柚皮,双皮奶,姜撞奶,炒牛奶,酿苦瓜,酿鲮鱼,杏仁炖猪肺汤,桂花芽菜炒龙虾球,鸡蛋花鲮鱼面,炸鸡蛋花,茉莉花熏乳鸽,菊花水蛇羹,老火煲鲍鱼,煲仔饭(牛展) 3头菜炒出颈肉。头菜蒸肉饼。头菜蒸鱼腩。油糖捞头菜。烧猪。粥。陈村粉。鲮鱼干。野鸡卷。烧鹅。醉鹅。

 短评

有舌尖一的味道

7分钟前
  • 潇湘烟雨
  • 力荐

虽然从属舌尖系,但拍的比舌尖好说实话,想搬家去顺德...

8分钟前
  • 老同志🚲远去
  • 推荐

“吃在广东,厨出凤城。” MB馋死老子了!8.6

9分钟前
  • 巴喆
  • 力荐

包工头守护一片竹林和里面的白鸟,在水上划着筏子,在竹林边上独自做饭,吃打边炉,这太他妈风雅了,,,一个包工头都这么风雅,再看看我自己#装逼永无止境#

13分钟前
  • 苏言
  • 推荐

治疗抑郁有效药方,看完真热爱生活呀。

15分钟前
  • 市二宫剁椒鱼头
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说实话这和我们广东人了解的顺德好像有一点点不一样,但是最大的疑惑在于为什么不是粤语配音!?

17分钟前
  • X先生
  • 推荐

粤菜太值得被拍。不过期待国内美食纪录片文案多点花样,别老什么氨基酸和核苷酸发生反应、从食物体会四季更迭…记着高中时候看旅游卫视的好多节目,都好好看,玩转地球、行者、谁借我厨房(跑题了

21分钟前
  • 汤头精灵
  • 推荐

这部美食片看得让人食指大动 恨不能亲临其境 舌尖导演的水平点个大大的赞

24分钟前
  • 焰熠
  • 力荐

真正的美食节目,食中有人生但不会抢戏,食中有性情,但不至矫情。各方面都比舌尖上的中国高出一个层次。

29分钟前
  • 刹那
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好多好吃的,凤眼果焖鸡,黄玉仙大排档猪杂粥,桑拿鱼,桑果炒鸡丁,天麻炖鱼头,豉汁打边炉 鲢鱼,鱼汤柚皮,双皮奶,姜撞奶,炒牛奶,炸鸡蛋花,菊花水蛇羹,清明烧猪祭祖,陈村粉,烧鹅,豉香型米酒

30分钟前
  • melody
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牛展太搞了,还教人吃煲仔饭。

35分钟前
  • 王别树
  • 还行

有一段记得特别深。有个男人回忆儿时,说夜晚躺在顶楼,鹭鸟唰唰唰飞过,像流星。

39分钟前
  • DeMai
  • 推荐

食在广州,重点就是一个鲜字。印象最深的是打边炉,晶莹剔透的鱼片,清汤和讲究的蘸料,真是太棒了。

44分钟前
  • 世界尽头
  • 力荐

舌尖团队的出品 话说我现在一听李立宏的声音就本能地垂涎泗下了

45分钟前
  • 数人的绵羊
  • 推荐

微距镜头用的太过了,干脆用显微镜拍分子料理得了

46分钟前
  • sinpo
  • 还行

舌尖系列的一贯水准。广东佬最让人佩服的就是吃起蛇来的气定神闲。

50分钟前
  • m89
  • 推荐

广东好地方真多啊 顺德中山珠海潮州汕头广州深圳。。我要去潮州吃最正宗的牛肉火锅!!!(摄影师是近景怪&命途多舛的摄像机)

52分钟前
  • Wongwongwong
  • 推荐

食物A片 下辈子想做顺德人

55分钟前
  • 茶壶
  • 力荐

保持了央视美食记录片的最高水准,整片都非常平实,多次反复观看。顺德真是美食开挂的地方,特意去顺德只为吃。

59分钟前
  • 波波维奇
  • 力荐

第一集最好,第三集强行加入电器搞得莫名其妙的,顺德传统菜非常棒,但是那个西点、椰奶冻、烘焙什么的到哪都吃得到的就没什么意思了

1小时前
  • 雪藏蜗牛壳
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